Cách Nấu Xôi Ngô Nếp

     

Xôi bắp (xôi ngô) là món bữa sáng ưa thích của tương đối nhiều người. Giải pháp nấu xôi bắp thật dễ dàng. Chỉ việc vài nguyên liệu dễ kiếm cộng ít thời hạn là chúng ta cũng có thể tạo cho mái ấm gia đình món xôi bắp thơm ngon, ngã dưỡng.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi ngô nếp


1. Nguyên liệu nấu xôi bắp2. Cách nấu xôi đậu bắp ngon trên nhà3. Một số chú ý khi nấu bếp và bảo vệ xôi bắp

1. Nguyên liệu nấu xôi bắp

Ngô nếp tươi: 500gĐậu xanh ko vỏ: 200gGạo nếp: 120gHành tím:100gDầu ăn: 1 muỗng canhMuối: 1 thìa cà phêNước cốt dừa: 2 thìa súp nướcMỡ gà: 1 miếng


2. Phương pháp nấu xôi đậu bắp ngon tại nhà

Bước 1: bóc tách hạt ngô nếp rồi rửa sạch mát và để cho ráo nước.

Bước 2: Đem đậu xanh không vỏ ngâm với nước. Đến khi đậu nở không còn thì vo đậu xanh mang đến sạch. Tiếp đó, cho đậu xanh vào nồi cơm trắng điện với rắc thêm không nhiều muối rồi thổi nấu như cơm cho đến khi đậu chín đều.

Khi đậu chín thì đổ ra một dòng xoong lớn rồi rước thìa đảo và tán cho nát rồi để nguội đậu xanh.

Bước 3: với gạo nếp đi dìm từ 6-8 giờ. Sau đó, vo không bẩn gạo nếp rồi trộn cùng với ngô đang đun mềm. Tiếp đó, đến thêm một chút ít muối vào các thành phần hỗn hợp trộn các rồi đến lên nồi hấp khoảng 20 phút. Khi nấu bếp được khoảng 15 phút thì bạn cho nước cốt dừa và một thìa dầu lấn vào trộn phần đông rồi đun nấu tiếp 5 phút nữa là được.

Bước 4: Hành tím gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó, cắt hành thành từng lát mỏng, đông đảo nhau. Sau đó, cho dầu lấn sâu vào chảo rồi bắp lên phòng bếp cho sôi cùng với lửa to. Tiếp đến, đến hành tím vào trộn đều, hạ lửa nhỏ tuổi bớt đi cho đến lúc thấy hành bắt đầu chuyển sang vàng và thơm thì tắt bếp.

Bước 5: Rán miếng ngấn mỡ gà để cho ra mỡ.

Bước 6: Múc xôi ra đĩa, kế tiếp phủ thêm một lớp đậu xanh đang tán nhuyễn, chan một ít dầu ăn uống vừa phi hành lên lớp đậu, tiếp đến cho hành phi lên trên. Đừng quên rưới lên trên mặt đĩa xôi một chút ít mỡ gà.

Xem thêm: Dòng Sự Kiện: Những Trận Chiến Kịch Tính Trong Thế Giới Động Vật

Món xôi bắp thơm ngon, bổ dưỡng (Ảnh: Meta.vn)

3. Một số chú ý khi đun nấu và bảo vệ xôi bắp

Chọn một số loại gạo nếp ngon, những hạt, nên chọn nếp dòng hoa kim cương hoặc nếp người vợ hương là ngon nhất. Không mua đầy đủ hạt nếp đã biết thành bể, gãy hoặc đã lên nấm mốc không bình thường vì phần lớn hạt này thường vẫn không chứa được nhiều chất bồi bổ và không ngon.

Còn đậu xanh thì chọn nhiều loại xanh vỏ ruột rubi sáng bóng, chắc mẩy, hãy chọn những hạt bề mặt không bị sâu mối hoặc lấm chấm đen và khi ngửi cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của đậu xanh.

Nếu mong muốn xôi có màu kim cương đẹp, chúng ta cũng có thể cho một củ nhỏ nghệ tươi giã nhuyễn, hòa lẫn nước rồi đem nước kim cương ngâm gạo nếp và ngô trước lúc nấu.

Khi không ăn hết, hoàn toàn có thể cho xôi bắp vào một trong những hộp kín hoặc quấn lá chuối, bọc giấy bạc lại thật bí mật và cẩn trọng rồi bỏ vào ngăn đuối tủ giá là rất có thể yên trung khu để qua đêm.


Bạn hãy thử ngaycách thổi nấu xôi bắp trên phía trên nhé. Chúc các bạn thành công!

Phương Anh (Tổng hợp)



Cách nấu nướng xôi xéo bằng nồi cơm điện đơn giản


Xôi xéo dần phát triển thành món ăn uống quen thuộc của rất nhiều người Việt. Với bí quyết làm xôi xéo bởi nồi cơm điện đơn giản và dễ dàng sau đây, chúng ta cũng có thể tự tay làm món xôi xéo dẻo thơm cho mái ấm gia đình thưởng thức.


*

Cách nấu bếp xôi gấc đơn giản tại nhà


Xôi gấc là món ăn được nhiều người yêu thương thích. Xôi gấc có red color tươi, được xem như như món ăn mang về sự may mắn. Giải pháp nấu xôi gấccũng không khó. Hãy cùnghọccách làm bếp xôi gấctại công ty để sẵn sàng cho mâm cỗ ngàyTếtnhé.

Xem thêm: Tìm Hiểu Cách Làm Xe Đạp Bằng Dây Thép, Cách Làm Xe Đạp Mini Bằng Dây Kẽm


*

Cách nấu xôi cốm dẻo thơm


Xôi cốm là món đặc sản của Hà Nội. Biện pháp nấu xôi cốm ko khó. Hãy cùng học bí quyết nấu xôi cốm dẻo thơm cho mái ấm gia đình thưởng thức nhé.