Cách Nấu Lẩu Cua Bầu

     

Cua và thai đều là những nhiều loại thực phẩm không thực sự đắt dẫu vậy lại chứa được nhiều chất dinh dưỡng xuất sắc cho cơ thể. Hôm nay, Điện vật dụng XANH sẽ trả lời cho chúng ta 2 phương pháp nấu lẩu cua bầu tại nhà nhưng vô cùng lôi cuốn không lose kém bên cạnh hàng. Cùng vào bếp triển khai món lẩu này nhé!
Lẩu cua bầu

Nguyên liệu làm cho Lẩu cua thai Cho 4 người

Cua gạch men 2 bé bầu 1 trái Nước xương hầm 1.5 lít Nấm kim đâm 50 gr Hành tím 1 củ Hành/ngò 1 ít Dầu ăn uống 1/4 muỗng canh nước mắm nam ngư 50% muỗng cà phê gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/bột ngọt/tiêu)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn lẩu cua bầu

Sơ chế cua

Trước tiên, bạn lật cua lên, sử dụng kéo đâm thẳng vào hõm bên dưới bụng cua.Sau đó, cắt quăng quật dây buộc cua, cần sử dụng bàn chải cùng chà thật kỹ càng cua, nhất là 2 mặt cua rồi cọ lại với nước sạch.Tiếp đến, bạn tách mai cua ra, cho phần yếm, lông nằm phía bên trong yếm với phổi. Bạn cũng có thể cắt giảm phần mai cua mang lại gọn lại.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cua bầu


Bước 1 Sơ chế cua Lẩu cua bầu
Bước 1 Sơ chế cua Lẩu cua bầu
Bước 1 Sơ chế cua Lẩu cua bầu

Sơ chế vật liệu khác

Gọt vỏ bầu, cọ sạch kế tiếp dùng dao cắt thai thành miếng bé dại vừa ăn.Cắt cho chỗ gốc của 50gr nấm mèo kim châm tiếp đến rửa lại cùng với nước sạch. Còn hành tím thì bạn bóc tách vỏ, rửa sơ rồi băm nhuyễn.

Nấu nước lẩu

Bắc nồi lên bếp, cho vô nồi 1/4 muống nêm canh dầu ăn rồi đến hành tím băm nhỏ vào phi thơm.Sau lúc hành phi hơi vàng và giữ mùi nặng thơm thì chúng ta cho 1.5 lít nước xương hầm vào nồi, căn vặn lửa lớn cho nước lẩu mau sôi.Nêm vào trong nồi 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/4 muống nêm canh đường, khoảng 50% muỗng coffe nước mắm cùng 1 muỗng cà phê tiêu xay.Sau khi nước lẩu sôi lại thì các bạn dùng vá hớt bỏ phần bọt trộn nước lẩu được trong.

Nấu lẩu

Tiếp đến, mang đến cua vào trong nồi lẩu đang sôi, nấu bếp với lửa khủng trong 10 - 12 phút cho cua chín, trong những lúc nấu các bạn nhớ cần sử dụng vá hớt cho chỗ bọt.Sau đó đến hết phần bầu vào nồi, cho lửa vừa cùng nấu thêm 2 - 3 nữa cho bầu chín. Bạn có thể nêm nếm lại nước lẩu cho tương xứng với khẩu vị của gia đình.Cho nấm kim đâm vào nồi, rắc hành ngò lên rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là món lẩu cua bầu đã dứt rồi. Vị ngọt thanh của nước lẩu kết phù hợp với thịt cua thơm ngon, vị ngọt thoải mái và tự nhiên của bầu chắc chắn rằng sẽ khiến cho bạn và cả nhà thích mê.

Nguyên liệu làm Lẩu cua bầu chua cay đến 4 người

Cua biển 2 nhỏ thai 1 quả Củ cải trắng 1 củ Rau ăn cùng 500 gr (Mồng tơi/nấm kim châm/nấm đùi gà/rau nhút/rau tần ô) Hành lá 3 nhánh Hành tím 2 củ Tỏi 2 tép Gừng 50% củ Nước cốt chanh 1 muỗng coffe hương liệu gia vị lẩu thái 1 gói (55 gr) Dầu ăn uống 2 muống nêm canh

Sơ chế cua

Bạn rửa sạch cua, tách mai, tách vứt yếm cùng phổi, rồi chặt cua làm cho đôi, làm cho dập phần càng cua và cắt phần nhọn làm việc chân để khi thổi nấu nước dùng cho ngọt.Bạn mang gạch cua bỏ vô chén, nạm vào 1 muỗng cà phê cốt chanh để làm bay mùi tanh.
Mẹo sơ chế cua sạchLật ngửa cua, lật yếm dưới bụng nó với lấy dao nhọn chọc thẳng vào phần hõm dưới bụng cua cho tới khi chân, càng cua những duỗi thẳngBạn đề xuất dùng bàn chải với chà cua bên dưới vòi nước. Nhớ để ý nơi bị rong rêu dính nhiều độc nhất vô nhị trên bản thân cua là phía 2 bên hông yêu cầu phải chà chỗ này cẩn thận.Nhớ bóc lấy phần yếm với lông cua nằm bên trong yếm đem bỏ trước. Nếu như bạn làm cua hấp thì bóc tách mai cua thoát ra khỏi thân trước khi làm. Trường hợp luộc, nướng thì cứ nhằm nguyên con.

Xem thêm: Cách Tải Ios 11 For Iphone, Hướng Dẫn Bạn Cách Nâng Cấp Ios 11 “Luôn Và Ngay”


Sơ chế những loại rau quả quả

Bầu các bạn gọt vỏ quanh đó và cọ sạch, giảm làm 4 rồi thái miếng vừa ăn.Các loại rau ăn kèm đem nhặt vứt lá hư, dìm với nước muối hạt loãng khoảng 10 phút để sạch chất không sạch và thuốc, tiếp nối rửa lại với nước sạch.Hành tím cùng tỏi bạn tách vỏ, đập cho dập rồi băm nhỏ. Gừng cạo vỏ sau đó đập dập.Bạn nhặt bỏ phần gốc và lá úa của hành lá, rửa không bẩn rồi cắt nhỏ. Củ cải các bạn gọt vỏ, cọ sơ cùng với nước rồi cắt khúc.

Nấu nước lẩu

Bạn bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, bỏ vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn rồi mang đến hành tím, tỏi vào phi thơm. Lấy 1 không nhiều hành tỏi đã phi mang đến vào chén gạch cua mang lại thơm.Sau đó bạn thêm 1.5 lít nước lọc vào nồi rồi vặn lửa lớn. Lúc nước sôi lên, cho một gói hương liệu gia vị lẩu thái, gừng đập dập, củ cải white vào nồi, đợi sôi lại thì mang lại cua và bầu vào nồi.Sau khi cua và bầu chín thì chúng ta cho gạch quặt vào nồi, nấu thêm 5 phút nữa, tiếp nối cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Lẩu cua bầu chua cay cùng với nước dùng ngọt ngon trường đoản cú củ cải trắng, chua nhuốt nhuốt của các gia vị lẩu thái cùng thơm lừng của những loại nguyên liệu kết phù hợp với cua tươi ngon, rau ăn lẫn giòn giòn vô cùng thu hút đấy!Bạn rất có thể ăn cùng với bún cùng chấm với nước mắm ớt để món nạp năng lượng thêm đậm vị.

Cách chọn cua biển tươi ngon

Bạn hãy chọn những bé cua mà lại khi nhìn bên ngoài thấy lớp vỏ màu xám đục, cần sử dụng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc, yếm to vày đó là cua có không ít thịt.Bạn hãy lựa chọn con thiệt tươi, chú ý yếm vẫn còn bám chặt vào thân, chân với càng hoạt động khỏe mạnh, linh hoạt, tua trên càng cùng mai cua vẫn còn đấy nguyên.Không nên chọn lựa cua nhìn que càng với mai trông khá xanh, ấn tay vào yếm thấy mượt vì đấy là cua khôn cùng ít thịt, không ngon.Nếu bạn bạn muốn ăn cua những thịt thì chọn cua đực còn muốn ăn uống cua gồm gạch thì nên chọn mua cua cái.

Cách chọn bầu ngon

Bạn nên chọn lựa những trái bầu có kích thước trung bình, eo hẹp thon dài, da xanh, cuống new cắt do đó là bầu ngon.Không chọn bầu trái vượt lớn, da đã ngả đá quý nhiều đấy là trái thai đã già, lúc chế biến sẽ không ngon.

Mẹo tiến hành thành công món lẩu cua bầu

Nước dùng lẩu bạn cũng có thể sử dụng nước hầm từ các loại xương heo, xương con kê để nước dùng ngon ngọt hơn. Tuy nhiên nếu không có, bạn cũng có thể sử dụng nước thanh lọc cũng được.Trong cơ hội nấu nước dùng và nước lẩu, liên tiếp vớt bong bóng để nước sử dụng trong đẹp nhất hơn.Có thể sử dụng nồi lẩu điện nhằm nấu lẩu, khi ăn dọn ra rồi cho các loại rau nạp năng lượng kèm, thịt, thủy hải sản vào với thưởng thức.

Xem thêm: Hướng Dẫn 5 Cách Làm Mè Đen Béo Thơm Dinh Dưỡng Tại Nhà, Công Thức Làm Sữa Mè Đen Có 1


Trên phía trên Điện lắp thêm XANH vừa hướng dẫn xong xuôi cho bạn cụ thể 2 cách nấu lẩu cua bầu đơn giản dễ dàng mà lại cực kì thơm ngon, lạ miệng. Cấp tốc chóng ghi lại công thức để nấu món ngon này chiêu đãi cả nhà vào mọi dịp vào ngày cuối tuần nhé! Chúc chúng ta thực hiện tại thành công.
gợi ý nấu cạnh tranh hiểu, không làm cho được công thức nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn mức giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)