Cách Nấu Chè Đỗ Đen Nước Cốt Dừa Ngon Nhất

     

Chè đậu đen là món chè được không ít người ưa thích để giải nhiệt trong số những ngày hè nóng. Vị ngọt dịu của đậu black kết phù hợp với nước cốt dừa phệ ngậy luôn làm “nức lòng” số đông tín đồ ẩm thực. Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa không trở nên sượng, nhanh nhừ với thơm ngon sau đây sẽ đem đến cho mái ấm gia đình bạn phần nhiều ly chè mát lạnh, “thổi bay” cơn lạnh mùa hè.

Bạn đang xem: Cách nấu chè đỗ đen nước cốt dừa ngon nhất

*

Chè đậu black nước cốt dừa non lạnh, sảng khoái, xua tan oi lạnh (Ảnh: Internet)

Đậu đen chứa các chất protein cao, giàu vitamin A, B1, B2 và nhiều các loại axit amin thiết yếu cho cơ thể, được biết đến như một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng gồm tác dụng bảo vệ sức khỏe khoắn và chống ngừa bệnh tật. Theo Y học cổ truyền, đậu black tính khá ôn, vị ngọt, có tính năng giải độc, ngã huyết, bửa thận, bổ dưỡng cơ thể… thiếu nữ dùng lâu ngày có tác dụng làm đẹp nhất hiệu quả.

Với nguyên liệu đó là đậu đen, bạn ta gồm thể biến tấu thành các cách nấu chè đậu đen thu hút như chè đậu black nha đam, chè đậu black hạt sen, chè đậu black bột báng… vào đó, cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa được không ít người ưa chuộng vì vật liệu dễ kiếm, quá trình thực hiện nay vô cùng đơn giản dễ dàng mà món chè vẫn thơm ngon, nạp năng lượng mãi không ngán.

*

Đậu đen mang về nhiều giá chỉ trị dinh dưỡng và tiện ích sức khỏe khoắn (Ảnh: Internet)

Đậu black nấu mềm nhừ ngấm con đường nhưng không bị nát, ngấm đậm mùi vị béo ngậy của nước cốt dừa chắc hẳn rằng sẽ mang về cho bạn cảm giác mát mẻ, sảng khoái giữa những ngày oi nóng. Thuộc Nghề bếp Á Âu vào nhà bếp nấu chè đậu black nước cốt dừa mát rét nhé.


Mục Lục


ẨnHiện
2 các bước thực hiện

Các cách thực hiện

Sơ chế đậu đen

Để làm trà đậu đen ngon, bạn nên chọn những hạt đậu black xanh lòng, lành lặn, vỏ bóng, mẩy, hạt phần đông và bao gồm màu black óng. Không nên mua đậu đen gồm vỏ nhợt nhạt, lỗ rỗ đen, các hạt đậu không hầu hết nhau.Đậu đen mua về ngâm trong nước, nhặt vứt kỹ phân tử lép, phân tử bị hư nổi trên mặt nước, chỉ giữ gìn phần hạt đậu chìm. Sau đó bạn vớt đậu ra rồi cọ lại lần nữa với sạch, dìm đậu khoảng tầm 5 – 6 giờ hoặc để qua đêm, đậu đã mềm rộng và không trở nên sượng khi nấu.

Ninh đậu đen

Sau lúc đậu đen được dìm mềm, chúng ta cho đậu vào nồi, đổ nước ngập đậu, làm bếp với lửa nhỏ và ninh đến khi hạt đậu chín mềm. Chú ý vớt bong bóng trong quy trình nấu nhằm món chè thơm ngon hơn.

Xem thêm: Cách Rim Me Rim Đường Giải Khát Cho Ngày Hè, Cách Làm Me Rim Đường Giải Khát Cho Ngày Hè

*

Đổ nước ngập đậu, nấu ăn với lửa nhỏ dại và ninh đậu đen chín mềm (Ảnh: Internet)

Xào đậu black với đường

Sau khi đậu đen đã chín mềm, bạn múc đậu đen ra ngoài, cho vào tô sạch, trộn hầu như với đường và một số lượng nước ninh đậu black vừa nấu. Ướp trong khoảng 10 – 15 phút nhằm đậu thấm vị ngọt. Tiếp theo, bạn cho phần đậu ướp con đường này vào chảo, xào cùng với lửa nhỏ, cần sử dụng đũa khuấy cho đường tan hết, đảo đều trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Biện pháp này sẽ giúp đỡ cho đậu black ngấm đường, se lại, có vị ngọt đều, khôn cùng thơm, cấp tốc nhừ mà không trở nên sượng. Đây là bí quyết nấu chè đậu black ngọt thơm, lôi cuốn được nhiều người dân áp dụng.

Sau lúc đậu sẽ ngấm đường, chúng ta cho lại vào trong nồi nước vừa ninh, nhảy bếp, đun cho chè sôi quay trở lại thì vặn vẹo lửa nhỏ tuổi và đun liu riu. Cần chăm chú khi nồi trà gần cạn nước thì chúng ta đổ thêm nước vào, liên tục đun cho đến khi đậu chín nhừ thì mới có thể tắt bếp, bắc chảo xuống cùng để nguội.

Nấu nước cốt dừa

Bạn cho nước cốt dừa vào nồi, khuấy hầu hết với mặt đường trắng với 100ml nước rồi bật phòng bếp nấu cho sôi lên. Hài hòa bột bắp với một ít nước rồi đổ nhàn vào nồi nước cốt dừa, vừa đổ vừa khuấy dịu cho các thành phần hỗn hợp tan đều. Thấy lúc nước cốt dừa sôi lên và có độ sánh đặc may mắn thì tắt nhà bếp và nhằm nguội.

*

Nấu nước cốt dừa sánh mịn, to thơm (Ảnh: Internet)

Trình bày và thưởng thức

Múc trà đậu đen ra ly, rưới nước cốt dừa mập ngậy, nhỏ vài giọt tinh dầu chuối và rắc hạt lạc rang giã nhuyễn lên trên là các bạn đã chấm dứt cách làm chè đậu đen nước cốt dừa. Đặt vào phòng mát tủ lạnh khoảng tầm 15 – đôi mươi phút và trải nghiệm món chè ngon mê ly.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Hạt Sen Nước Cốt Dừa Ngon Miễn Chê Đơn Giản, Cách Nấu Chè Hạt Sen Nước Cốt Dừa Thơm Nức

*

Chè đậu black nước cốt dừa khủng bùi, thơm non (Ảnh: Internet)

Với cách làm chè đậu black nước cốt dừa đã hướng dẫn, đậu đen nhanh nhừ, chín bở nhưng vẫn ngọt thơm, không xẩy ra nát tốt bị sượng, nước trà ngọt thanh, sóng sánh, thoảng hương thơm thơm lôi cuốn của nước cốt dừa và dầu chuối. Biện pháp nấu trà đậu đen rất đơn giản, chúng ta cũng có thể chế biến ngẫu nhiên lúc nào nhằm nhâm nhi món trà ngọt mát, xua rã cơn nóng tức giận trong đa số ngày hè. Ở bài viết tiếp theo, cửa hàng chúng tôi mời bạn khám phá cách làm trà sen nhãn lục vừa thơm vừa ngon nhé!

Nếu bạn muốn biết thêm cách làm phần nhiều món chè thơm ngon khác bạn có thể tham khảo khóa đào tạo nấu chè tại Nghề phòng bếp Á Âu, hãy nhớ là điền tin tức vào form bên dưới hoặc call đến số điện thoại tư vấn 1800 6148 (miễn mức giá cước gọi) để được Nghề nhà bếp Á Âu tư vấn khóa học tương xứng nhé.