CÁCH NẤU BÚN CHẢ CÁ NHA TRANG SIÊU NGON, CỰC ĐƠN GIẢN

Bí quyết nấu bún chả cá Nha Trang và bún chả cá Đà Nẵng nhưng mà magicone.vn share dưới đây đã giúp bạn có thể thưởng thức mùi vị ẩm thực đặc trưng của miền trung bộ ngay tận nơi mà chưa hẳn đi xa.

1 phương pháp nấu bún chả cá Nha Trang theo công thức truyền thống1.2 hướng dẫn biện pháp làm bún chả cá Nha Trang2 cách nấu bún chả cá Đà Nẵng chuẩn chỉnh vị miền biển2.2 hướng dẫn giải pháp làm bún chả cá Đà Nẵng

Cách thổi nấu bún chả cá Nha Trang theo cách làm truyền thống

Bún chả cá Nha Trang được đun nấu theo công thức truyền thống (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu chuẩn bị nấu bún chả cá Nha Trang

0.5kg chả cá Nha Trang0.5kg cá ngừ để triển khai cá dầm0.5kg búnHành tím, hành lá, tỏi, ớt, chanh, gừngRau muống bào, hoa chuối bào, rau húng quế, xà lách…3 trái cà chua½ trái thơmGia vị: nước mắm, muối, đường, bột ngọt, bột nêm, tiêu, dầu ăn…

Chả cá Nha Trang (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn cách làm bún chả cá Nha Trang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá ngừ bỏ làm sạch cùng để ráo nước, lóc lấy phần giết thịt nạc, phần sót lại để nấu nướng nước dùng.

Bạn đang xem: Cách nấu bún chả cá nha trang siêu ngon, cực đơn giản

Các một số loại rau dìm nước muối hạt loãng, cọ sạch, để ráo nước. Cà chua té múi cau. Thơm gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành tím nướng 3 – 4 củ để bỏ vô nước sử dụng cho thơm, còn lại băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn nhuyễn, hành lá giảm nhuyễn.

Bước 2: nấu nướng nước dùng

Bạn sử dụng phần xương, đầu cá nhằm nấu nước cần sử dụng cùng với hành tím nướng. Để nước dùng trong, thơm, không tồn tại mùi tanh của cá, chúng ta nên chần sơ xương và đầu cá cùng với nước sôi trước đó.

Xem thêm: Top 12+ Cách Làm Cho Android Chạy Nhanh Hơn, 10 Mẹo Hay Giúp Tăng Tốc Thiết Bị Android Của Bạn

Khi nước dùng sôi lên bạn bắt đầu nhỏ lửa với đun liu riu. Thấy lúc đầu cá, xương cá chín nhừ thì lọc mang nước, châm thêm nước vào nồi, cho thơm vào rồi đun sôi lại đợt nữa thì nêm nếm cho vừa khéo ăn.

Bước 3: có tác dụng cá dầm

Ướp cá ngừ cùng tiêu, nước mắm, bột ngọt, gừng, một không nhiều rượu với đem hấp trong trong vòng 30 phút là được

Bước 4: Pha nước mắm nam ngư chấm

Làm nước chấm bằng phương pháp cho tỏi băm, ớt thái theo từng lát và nước mắm nam ngư ngon vào chén, trộn đều. Lưu ý, ko thêm mặt đường để nước mắm giữ lại được vị ngon nguyên chất.

Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Cách Tắt Xoay Màn Hình Iphone 5 S, Tắt Xoay Màn Hình Iphone 5

Bước 5: trình bày và thưởng thức

Xếp bún ra tô, cho chả cá hấp, chiên và cá dầm lên phía trên rồi chan nước cần sử dụng vào và thưởng thức cùng rau xanh sống. Thêm chút nước mắm nam ngư sẽ có tác dụng món ăn uống thêm đậm đà.