CÁCH LÀM THỊT NAI NƯỚNG

Thịt nai là món ăn đặc sản giàu dinh dưỡng. Phiên bản thân giết mổ nai đã hết sức ngon rồi nên trong những cách sản xuất giúp tận hưởng trọn vẹn nhất hương vị thịt nai chính là cách làm thịt nai nướng. Cách làm thịt nai nướng với quá trình đơn giản và hương liệu gia vị tẩm ướp thân thuộc như sả, tỏi, ớt, hành,… sẽ làm khá nổi bật độ mềm, ngọt của giết nai.

Bạn đang xem: Cách làm thịt nai nướng

Nguyên liệu làm thịt nai nướng

Thịt nai: 400gBột canhDầu hàoNước mắmXì dầuDầu ănSả, tỏi, ớt, hành khôRau nạp năng lượng kèm: húng quế, tía tô, xà lách, dưa chuột, khế chua…

Sơ chế giết nai và những nguyên liệu

Thịt nai dùng để nướng phải là loại thịt đùi, red color và sáng bóng loáng bên ngoài, khi sờ thấy thớ đều, chắc, có độ bọn hồi và không tồn tại mùi lạ tức là thịt nai còn tươi.

Đem giết thịt nai rửa không bẩn với gừng giã nhuyễn nhằm khử mùi, tiếp đến thái miếng mỏng mảnh vừa ăn uống (lưu ý thái theo thớ ngang, kiêng thái thớ dọc khi ăn thịt có khả năng sẽ bị dai), bỏ thịt nai ráo nước.

Sả, tỏi, ớt, hành khô đem băm nhuyễn

Thái giết mổ nai

Tẩm ướp thịt nai

Cho sả, tỏi, ớt, hành khô băm nát cùng 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu, 1 thìa bé dại bột canh vào bát thịt nai, trộn đều. Kế tiếp bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng chén bát lại, để trong chống mát khoảng 30 phút cho tất cả gia vị ngấm khắp thịt nai.

Ướp giết nai

Nướng giết mổ nai

Nướng giết nai bằng than hoa:

Trước khi nướng, chúng ta trộn các thịt nai cùng với dầu ăn làm thế nào cho khắp mặt kế bên miếng giết thịt nai có dầu, trong lúc nướng sẽ không xẩy ra khô.

Xem thêm: Cách Xào Nấm Kim Châm Xào Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Nấm Kim Châm Xào Bơ Tỏi

Dàn phần nhiều từng miếng thịt nai lên vỉ nướng, rất có thể cho thêm cà tím, đậu bắp, ớt chuông thái miếng vào nướng cùng đến thơm, nạp năng lượng kèm cũng khá hấp dẫn.

Chú ý nướng đến khi 2 khía cạnh của miếng thịt nai chín vàng đều, khá cháy cạnh một chút là ngon.

Đối với nướng bằng lò nướng: bí quyết làm tương tự, nướng với ánh sáng 200-250 độ C

Thịt nai nướng dứt ăn kèm rau xanh sống, rau xanh thơm với chấm với muối bột tiêu chanh hoặc nước mắm chanh tỏi ớt khôn xiết bắt miệng.

Yêu ước thành phẩm

Thịt nai bên phía ngoài chín quà đều, thơm mùi hương sả, tỏi, hành, ớt, bên trong mềm ngọt.

Xem thêm: Cách Gọi Tên Ankan Anken Ankin, Danh Pháp Các Hợp Chất Hữu Cơ

Thành phẩm biện pháp làm giết nai nướng

Thông tin thêm

Thịt nai là món nạp năng lượng rất nhiều đạm, không nhiều béo, xuất sắc cho sức khỏe. Hiện tại ở Việt Nam không chỉ là có giết mổ nai rừng mà còn có thịt nai nuôi từ các trang trại chuyên nuôi nai.

Một số công dụng của làm thịt nai được nhiều người ca ngợi:

Bổ sung dinh dưỡng cho tất cả những người ốm, suy yếu cơ thểTăng cường sức khỏe phái mạnh

Chia sẻ

Đánh giá bán & bình luận (0)

Đánh giá chỉ của bạn
Không thể ăn uống nổi
Hoặc viết bình luậnTên của công ty (bắt buộc)