Cách làm nem chay rán

Nem rán là một món ăn truyền thống của của người miền Bắc vào dịp lễ tết, không tính nhân mặn thì bọn họ cũng bao gồm thể có tác dụng món nem chay để ăn trong dịp này hoặc trong những ngày mùng 1, rằm mỗi tháng nữa. Hãy cùng magicone.vn học biện pháp làm nem chay rán thanh đạm mà vẫn ngon miệng mang lại cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Bạn đang xem: Cách làm nem chay rán

Cách làm nem chay từ rau củ củ

Nguyên liệu có tác dụng nem chay

Đậu phụ khoảng 2 bìaCà rốt, su hào/củ đậu mỗi loại 1 củRau mùi hương 1 bó nhỏMộc nhĩ, nấm hương mỗi loại 10 tai2 tấm váng đậu (phù chúc)30g miến khôGia vị, hạt tiêuBánh đa nem

Chuẩn bị nhân nem

Đậu phụ rửa sạch, để ráo nước. Váng đậu, miến dìm nước ấm mang đến ra, để ráo rồi thái nhỏ váng đậu, miến cần sử dụng kéo cắt khúc ngắn.

Su hào, cà rốt đem bỏ vỏ, rửa sạch. Su hào, cà rốt đem bào sợi. Rau mùi nhặt, rửa sạch rồi để ráo nước, thái nhỏ.

Mộc nhĩ, nấm hương dìm vào chén bát nước nóng cho nở ra, sau đó rửa sạch lại, thái nhỏ.

Cho tất cả các nguyên liệu bên trên vào bát lớn, thêm gia vị cùng hạt tiêu vào trộn đều với đánh nát mịn đậu phụ, để thấm 5-7 phút đến nhân nem đều gia vị. Thêm rau hương thơm cũng như hạt tiêu vào nhân nem sẽ góp nhân nem chay từ rau xanh củ thơm và ngon hơn.

Xem thêm: Cách Tải Ảnh Trên Facebook Về Máy Tính, Điện Thoại Cá Nhân, Cách Để Lưu Ảnh Từ Facebook

Đậu phụ đánh nhuyễn mịn giúp nem mềm ngon hơn, tất cả tác dụng giống trứng kê trong món nem mặn. Giống trứng gà, không nên cho vượt nhiều đậu phụ vị dễ làm cho ướt và rách nát lá nem nhé

Cách cuốn nem rán

Pha chút bột năng vào nước, khi cuốn nem phết một chút nước bột năng vào bánh đa. Giải pháp này vừa làm cho bánh đa nem mềm hơn, dễ cuốn và khi rán xong sẽ giúp nem giòn tan và giữ được độ giòn thọ hơn.

Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, mang đến nhân nem vào giữa bánh đa nem, chiều dài khoảng bằng 1/3 chiều nhiều năm bánh đa nem, gập mép 2 đầu rồi cuộn kín bánh đa nem lại là dứt một chiếc nem.

Không cuộn thừa chặt tay vì dễ làm bục, rách rưới vỏ nem; cũng ko cuộn quá lỏng tay, dễ làm cho vỏ nem bị bung ra, làm hỏng hình dạng nem. Có tác dụng lần lượt mang đến đến lúc hết nhân nem.

Xem thêm: Đã Ly Dị Vợ Và Có Con 3 Tuổi, Hồ Việt Trung Mới Kể Chuyện Quyết Cưới Sau 2 Ngày

Rán nem chay

Cho chảo lên bếp, đun rét chảo rồi đổ dầu vào đun mang đến dầu sôi rồi thả nem vào rán chín xoàn là được. Bao gồm thể đồ dầu ngập nem hoặc ½ dòng nem sau đó lật nem khi rán đá quý một mặt. Trong khi thì các bạn bao gồm thể rán sơ qua nem, khi gần ăn thì đem nem vào rán lại, nem sẽ vừa nóng với vừa giòn nhé.

Tham khảo: 10 mâm cơm thờ rằm mon 7 đơn giản mang đến mọi nhà

Cách làm cho nem chay từ nấm

Một biến tấu nhỏ của món nem chay đó chính là sử dụng váng đậu để ráng cho bánh đa nem, các bạn hãy thử coi nhé, nem chay vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon của mình nhé 😀

Váng đậu cũng tất cả thể dùng để làm nhân nem chay nhé mọi người

Ngoài ra, mọi người cũng tránh việc bỏ qua cách làm cho nem rán truyền thống nhé.Chúc mọi người học nấu ăn vui vẻ và có thêm nhiều món ăn ngoncho gia đình bản thân 😀