CÁCH LÀM NẦM LỢN

Nầm lợn xào vừa dẻo vừa giòn bạn đã thử chưa? Nếu không thì đừng vứt qua bài viết này vị chúng mình đã gợi ý cho chính mình cách làm món xào từ nầm lợn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Cùng Điện sản phẩm XANH vào nhà bếp và triển khai ngay món ăn này thôi. Công thức chi tiết ở ngay bên dưới, bạn xem thêm nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Nầm lợn xào sả ớt mang lại 3 người

Nầm sữa lợn 300 gr Sả 3 tép Ớt 2 trái Tỏi 2 tép Hành tím 2 củ Riềng băm 2 muống nêm canh Ớt thô 1 muỗng cafe Dầu hào 1 muống nêm canh tương ớt 1 muỗng canh Dầu ăn 2 muống nêm canh nước điều 1 muỗng cafe Nước cốt chanh 1 ít các gia vị thông dụng 1 không nhiều ( bột ngọt/ đường/ tiêu xay/ muối)

Hình nguyên liệu

Sơ chế nầm heo

Nầm heo sau thời điểm mua về chúng ta rửa sạch bằng cách chà xát với muối hạt hoặc bóp với một lượng nước cốt chanh, kế tiếp xả lại cùng với nước sạch. Giảm nầm heo thành từng miếng vừa ăn.

Bạn đang xem: Cách làm nầm lợn

Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả và ớt bạn rửa sạch sau đó đưa theo cắt lát.Tỏi cùng hành tím bạn tách vỏ và băm nhuyễn.

Ướp nầm heo

Nầm heo sẽ đưa đi ướp với cùng 1 muỗng cà phê ớt khô, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh đường, một nửa muỗng cafe tiêu xay, 1 muống nêm canh dầu hào, 1 muỗng nhỏ canh tương ớt, 1 muống nêm canh riềng băm, trộn đều lên.

Xào nầm heo

Cho vào trong chảo 2 muống nêm canh dầu ăn, nấu nóng dầu và mang đến hết hành tím cùng tỏi băm vào, thêm một muỗng canh riềng băm, sả cùng ớt giảm lát, tiếp đến phi thơm các loại nguyên liệu.Tiếp theo các bạn cho không còn nầm heo sẽ ướp gia vị vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 5 phút mang lại nầm heo săn lại. Tiếp đến bạn cho tiếp 1 chén bát nước lạnh lẽo vào (chén ăn uống cơm) bít nắp lại với đun cùng với lửa vừa trong vòng 10 phút cho nầm heo chín.Sau 10 phút các bạn mở nắp và tăng lửa lớn, xào thiệt nhanh. Để món ăn uống có color sắc dễ nhìn hơn bạn cho thêm 1 muỗng coffe dầu điều, liên tục xào đến lúc sệt nước là được.

Thành phẩm

Như vậy là đã hoàn thành xong món nầm heo xào sả ớt khôn xiết thơm ngon, hấp dẫn. Miếng nầm heo ngấm đẫm các gia vị mặn, ngọt, cay cay thơm mùi riềng sả, phía bên ngoài thấm vị bên trong vẫn giữ lại được độ dẻo giòn sựt sựt, ăn lẫn với cơm nóng với rau sinh sống vô cùng phù hợp bạn độc nhất vô nhị định bắt buộc thử nhé.

Nguyên liệu làm Nầm lợn xào hành tỏi mang đến 2 người

Nầm heo 300 gr Dầu hào 1 muỗng nhỏ canh hành tím băm 1 muỗng coffe tỏi xay nhuyễn 1 muỗng cafe Dầu ăn 1 muỗng canh Tiêu xay 1/2 muỗng coffe

Sơ chế nầm heo

Nầm heo sau khi mua về bạn rửa sạch với một ít muối hoặc bóp với nước cốt chanh rồi xả lại với nước sạch.Sau đó bổ thành từng miếng vừa ăn và mang đi ướp gia vị.

Xem thêm: Bật Mí 13 Cách Thay Đổi Số Phận Khi Áp Dụng Các Giáo Lý Nhà Phật

Ướp nầm heo

Nầm heo sau khi sơ chế sẽ được tẩm ướp với cùng một muỗng cafe hành tím băm, 1 muỗng cafe tỏi băm, 1 muống nêm canh dầu hào, trộn đa số tất cả vật liệu lên cùng ướp trong khoảng 15 phút.

Xào nầm heo

Cho vào trong chảo 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, đun nóng dầu và cho một muỗng cafe tỏi băm vào, phi thơm tỏi.Khi tỏi sẽ thơm vàng thì mang đến hết nầm heo vẫn ướp hương liệu gia vị vào và xào nhanh trên lửa vừa trong vòng 5 phút, mang đến nầm heo săn lại.Cho tiếp khoảng 1/2 chén nước giá (chén nạp năng lượng cơm) , liên tiếp xào cho đến lúc sệt nước thì thêm 1/2 muỗng cafe tiêu xay, hòn đảo đều nầm heo đến khi cạn hết nước là hoàn thành món ăn.Trong lúc xào nầm heo bạn có thể nêm nếm lại hương liệu gia vị để cân xứng với mùi vị gia đình.

Thành phẩm

Như vậy là đã kết thúc món nầm heo xào hành tỏi hết sức thơm ngon, hấp dẫn. Nầm heo được xào cháy xém cạnh khôn xiết thơm, gia vị tẩm ướp đơn giản và dễ dàng nhưng lại hết sức vừa ăn, mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay. Món nầm này mà ăn kèm cơm rét hoặc làm cho mồi nhắm thì cực kỳ thích hợp.

Cách chọn mua nầm lợn ( nầm heo) tươi ngon

Nên chọn tải nầm heo tươi, có white color hồng, bao gồm lớp mỡ với thịt cân nặng đối, còn nguyên con đường sữa.Nầm heo tươi ngon phải có bề mặt sạch sẽ, khi sờ tay vào ko có cảm xúc bị nhớt tay.Tránh lựa chọn nầm heo có màu trắng bệch hoặc trắng tinh do chúng rất có thể đã được ngâm thuốc tẩy.Không lựa chọn mua đều miếng nầm giữ mùi nặng lạ, sờ tay vào có cảm xúc nhớt tay, nầm bị nhão.Không sở hữu nầm heo khi ngửi bám mùi hôi, trên bề mặt xuất hiện đầy đủ đốm huyết tụ, đốm black bất thường.

Xem thêm: Khai Giảng Lớp Bồi Dưỡng Đảng Viên Mới Khóa I Năm 2021, 5 Bài Thu Hoạch Lớp Đảng Viên Mới

Cách sơ chế nầm lợn (nầm heo) sạch, ko hôi

Nầm heo sau thời điểm mua về bạn sẽ chà xát với cùng 1 muỗng canh muối hạt hạt trong khoảng 5 phút thì đưa đi rửa lại cùng với nước sạch.Để làm giảm bớt mùi hôi của nầm heo các bạn còn rất có thể bóp nầm với nước cốt của một - 2 trái chanh cùng xả lại cùng với nước.Dùng giấm để rửa nầm heo cũng có tính năng làm sạch và khử mùi khó chịu của nầm.
Trên đấy là hướng dẫn chi tiết 2 bí quyết làm nầm lợn xào dẻo giòn, thơm lừng, đậm đà, hấp dẫn. Điện sản phẩm công nghệ XANH hy vọng với những bài viết hữu ích của mình sẽ hỗ trợ cho việc vào bếp của doanh nghiệp dễ dàng hơn. Chúc bạn tiến hành thành công!*Nguồn tìm hiểu thêm hình hình ảnh và công thức tại 2 kênh YouTube Bia Hơi cửa hàng và Ẩm Thực Hoàng Bon