Cách làm mứt me ngon

     

Mứt me vừa hơi chua chua ngọt ngọt lại rất thơm ngon là trong số những loại mứt được rất nhiều gia đình chắt lọc đãi khách trong những dịp đầu năm đến. Hôm nay, magicone.vn sẽ mách các bạn 3 cách có tác dụng mứt me đơn giản và dễ dàng nhé!


1. Cách làm mứt me dẻo tiếp đãi cả nhà

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu

1kg me xanh 800gr đường cát trắng500gr muối

Bước 2: Sơ chế me

Đun sôi nước tiếp nối cho me vào dìm 1 tiếng. Sử dụng dao làm sạch vỏ xung quanh trái me, chừa lại phần cuống me. Ngâm me đang gọt không bẩn vỏ cùng với nước muối trong 3 ngày để sút độ chua gắt của me.

Bạn đang xem: Cách làm mứt me ngon

*
Ngâm me với nước muối bột làm sút độ chuaMe sau khoản thời gian ngâm muối, để ráo nước rồi sử dụng dao rạch một mặt đường dọc thân trái me, tách bỏ phân tử me.Tách hạt xong, tiếp tục ngâm ngập nước lạnh một ngày cho giảm mặn. Thế nước thường xuyên. Dùng nĩa xăm dịu vào quả me để khi ngâm mặt đường được ngấm hơn.

Bước 3: phương pháp làm mứt me dẻo

Cho nước và con đường vào chảo đun sôi, vừa đun vừa khuấy mang lại đường tan hết. Hạ lửa vừa cho me vào xào, hòn đảo nhẹ để me không biến thành nát. Đảo khoảng 5 – 10 phút thì tắt bếp.Me vẫn ngào mang lại lên vỉ rồi mang đi phơi giữ gìn phần nước mặt đường để áo me. Buổi sáng sủa phơi me, đêm tối cho me ngâm nước đường mang lại thấm. Lặp lại liên tiếp vài ngày mang đến thấm đủ con đường và có màu vào cánh gián vô cùng đẹp mắt. Mang me phơi nắng mang đến ráo lớp đường. Me phơi nắng xong xuôi có thể quấn màng thực phẩm để bảo vệ lâu hơn.
*
Phơi nắng tăng cường mức độ dẻo cùng giúp me thấm nhanh hơn

Bước 4: Thưởng thức

Mứt me dẻo gồm vị ngon đặc trưng bởi độ dẻo thơm, vị chua ngọt kỳ lạ miệng. Mứt tất cả màu xoàn óng rất đẹp mắt. Bảo quản mứt me trong tủ lạnh để tránh độ ẩm mốc, có thể dùng được mang đến 1 tháng.

*
Me thành phẩm bao gồm màu đá quý óng hấp dẫn

2. Giải pháp làm mứt me ngào đường

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu

1kg me800gr đường100gr vừng trắng1 mẩu gừng nhỏ500ml nước

Bước 2: Sơ chế me

Rửa không bẩn me rồi cho vô nồi nước đun cho đến khi nước sôi thì chắt bỏ nước.Me luộc ngừng gọt sạch mát vỏ, nhằm ráo.

Bước 3: bí quyết làm mứt me ngào đường

Cho me vào chảo, thêm 500ml nước, khuấy hầu như cho me tan ra.Thịt me tan hết thì đến đường vào đun nhỏ dại lửa, khuấy gần như để me không trở nên cháy ở đáy chảo.Đun mang lại khi các thành phần hỗn hợp sánh sệt thì cho thêm một chút gừng băm nhỏ dại vào.Tiếp tục rắc vừng vẫn rang chín vào, hòn đảo đều trong 5 – 7 phút thì tắt phòng bếp để nguội.Bảo quản lí trong hũ chất liệu thủy tinh hoặc gói vào từng túi giấy bé dại vừa đẹp mắt lại vừa lòng vệ sinh.

Bước 4: Thưởng thức

Me ngào đường chua ngọt, nạp năng lượng như kẹo dẻo, siêu được trẻ nhỏ ưa thích.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Buộc Dây Dày, Hướng Dẫn Cách Buộc Dây Giày Cực Đẹp Trong 3 Phút

*
Mứt me ngào mặt đường rất được trẻ em yêu thích

3. Cách làm mứt me xí muội chua cay

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu

1kg me sống30gr muối5gr ớt xay500gr đường

Bước 2: Sơ chế me

Rửa không bẩn me, nhằm ráo. Cho vô túi nilon hoặc hộp đựng thực phẩm, nhằm vào chống đá qua đêm.Lấy me ra rã đông khoảng 2 tiếng. Dùng dao gọt sạch phần vỏ. Ngâm me với nước muối hạt tầm 1 tiếng. Dùng dao rạch một mặt đường dọc trái me, bóc hết hột, rửa sạch sẽ 4 – 5 lần mang lại me giảm mặn cùng chua, để ráo nước.Để me vào sơn cùng 500gr đường rồi trộn đều. Đậy bí mật bằng màng bọc thực phẩm, ướp trong 6 tiếng. 

Bước 3: giải pháp làm mứt me xí muội chua cay

Cho phần nước đường ngâm me vào chảo, cho lửa lớn, đảo đều trên bếp cho keo dán giấy lại, kế tiếp hạ nhỏ dại lửa xuống.Cho hết phần me vào, hòn đảo đều tiếp tục để nước đường thấm hết vào me vào 10 phút.Cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt xay vào, đảo đều. Để thêm 5 phút thì tắt bếp.Vớt me ra vỉ, đem phơi nắng và nóng chừng 3 – 4 tiếng mang đến me khô lại. 
*
Xào với lửa vừa góp me thấm phần đa hơn

Bước 4: Thưởng thức

Mứt me sau khi xong thơm dẻo, chua chua cay cay rất đặc biệt. Đây vẫn là món ăn uống vặt yêu thích cho cả gia đình các bạn đấy.

*
Mứt me xí muội chua cay

4. Cách làm me ngào đường khóm

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

1 bịch cố me, hoặc me chín vẫn được bóc tách vỏ1 trái khóm 200gr mặt đường cát Đậu phộng, gừng,…

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Cho lượng me chín đã tách bóc vỏ không bẩn vào tô mập ngâm với nước tự 10 – 15 phút, dầm nhẹ để me rã nhanh.Khóm gọt vỏ, xắt hạt lựu. Gừng cọ sạch, thái lát, giã nhuyễn. 

Bước 3: bí quyết làm me ngào đường khóm

Bắc chảo lên bếp cho đường và khóm vào đun sôi. Thường xuyên cho gừng với nước cốt me vào.Đảo đầy đủ tay để hỗn hợp sệt dẻo. Thêm mặt đường vào để sút độ chua.
*
Đảo phần đa cho đường tan ra hòa quyện vào khóm mà không bị khét.Đun các thành phần hỗn hợp từ 15 – đôi mươi phút, đảo đều tay để không bị vón cục. Khi hỗn hợp sệt, giữ mùi nặng thơm thì tắt nhà bếp để nguội.Nên bảo quản trong lọ chất thủy tinh sạch và trong ngăn mát tủ lạnh sẽ được lâu hơn.

Bước 4: Thưởng thức

Mứt me ngào mặt đường khóm khôn xiết ngon và dễ chế biến thành nhiều món, bạn cũng có thể dùng ăn cùng với bánh mì, làm cho nhân bánh nướng, hoặc trộn nước uống. Đây chính là một món nạp năng lượng vặt cấp tốc và thuận lợi nên bao gồm của từng gia đình.

5. Cách làm mứt me uống đá

Me ngào khóm sau thời điểm chế trở nên là rất có thể dùng ngay. 

Bạn cho ít đá vào ly ( áp dụng đá bào sẽ ngon hơn). Cho 2 thìa me ngào đường khóm, 1 muỗng lạc rang, trộn hầu hết lên và thưởng thức. Vị chua ngọt của me và mùi thơm của khóm sẽ kích mê thích vị giác của bạn. 

Đây là các loại thức uống giải khát rất gần gũi và lôi cuốn những khi tiết trời oi bức.

Xem thêm: Đề Thi Toán 7 Kì 2 Toán 7 Năm Học 2021, Đề Thi Học Kì 2 Lớp 7 Môn Toán

*
Đá me là loại thức uống giải khát hấp dẫn

Qua bài viết trên, magicone.vn đã giới thiệu đến bạn 3 cách có tác dụng mứt me tiện lợi lại cực kỳ an toàn cho mức độ khỏe. Từ đông đảo loại nguyên vật liệu đơn giản, chỉ cần qua vài cách ta đã bao gồm một món nạp năng lượng vặt, nước uống thu hút chiêu đãi cả nhà. Đừng quên tải phầm mềm magicone.vn để buôn bán tiện lợi và mau lẹ hơn.