CÁCH LÀM MÓN CARI BÒ

     

Cà ri bò nóng hổi, mượt ngon chắc hẳn rằng sẽ là món ăn tuyệt đối hoàn hảo để thay đổi vị cho cả nhà. Thuộc magicone.vn tham khảo các cách nấu ăn cà ri trườn cực ngon, ăn uống một lần là nhớ mãi dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm món cari bò


1. Cà ri bò nước cốt dừa thơm phức mũi2. Cà ri bò sữa tươi bùi béo3. Cà ri bò kiểu Nhật lạ miệng4. Cà ri trườn cay phong cách Ấn Độ5. Cà ri bò với khoai tây, cà rốt vấp ngã dưỡng

1. Cà ri bò nước cốt dừa thơm nức mũi

Chuẩn bị nguyên liệu

Thăn bò (hoặc dẻ sườn bò): 300grCà rốtKhoai tâyHành tâyTỏi, gừng, sảNước cốt dừaBột cà riDầu điềuLá cà riGia vị thông dụng: Dầu ăn, nước mắm, tiêu, muối, đường,…
*
Nguyên liệu cơ bản

Các bước nấu cà ri bò nước cốt dừa thơm lừng, cực kỳ ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa với nước muối pha loãng rồi xả lại cùng với nước, nhằm ráo. Thấm khô thịt bò bằng giấy hoặc khăn ăn, cắt thịt thành từng miếng vuông dày khoảng chừng 5cm.Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn.Tỏi băm nhuyễn. Gừng làm sạch vỏ, giảm lát. Sả đập dập, băm nhỏ. Hành tây vứt vỏ, thái phân tử lựu.
*
Sơ chế gừng, sả

Bước 2: Ướp giết thịt bò

Ướp thịt trườn với ½ thìa muối, ½ thìa tiêu xay, 1 muỗng hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 muỗng dầu ăn. Trộn các và để khoảng chừng 30 phút để bò thấm gia vị.
*
Ướp làm thịt bò

Bước 3: triển khai nấu cà ri trườn nước cốt dừa

Bắc nồi lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn. Có tác dụng nóng dầu sinh hoạt lửa vừa, đến tỏi băm, hành tây cắt hạt lựu vào hòn đảo đều mang lại dậy mùi thơm.Thêm sả băm, gừng thái lát vào hòn đảo đều tay. Cho vào trong nồi 1 gói bột cà ri, 1 muỗng cafe dầu điều, 5 lá cà ri rồi xào vớ cả nguyên vật liệu ở lửa bé dại khoảng 3 phút.Đổ vào trong nồi 300ml nước lọc. Mang lại khoai tây, cà rốt cắt khúc vào đun nấu sơ khoảng 8 – 10 phút sinh hoạt lửa vừa cho đến khi vừa chín tới.Cho thịt trườn đã ướp vào nồi nấu khoảng 5 phút cho bò chín và săn lại.Thêm 400ml nước cốt dừa vào và hòn đảo đều rồi nấu đến lúc nồi cà ri sôi.Hạ nhỏ lửa, bịt nắp và nấu cho bò mềm và thấm đa số gia vị khoảng chừng 30 phút đến lúc nước gần cạn.Nếu mong mỏi dùng nước cà ri khá sệt, bạn cũng có thể pha loãng 2 muỗng canh bột năng với 100ml nước thanh lọc và cho vào nồi, hòn đảo đều cho khi có được độ sánh mong muốn thì tắt bếp.
*
Các bước nấu cà ri trườn nước cốt dừa

Bước 4: Thành phẩm

Cách làm bếp cà ri trườn khá đối chọi giản, thành phẩm sau khi chấm dứt có color bắt mắt. Thịt trườn hầm mềm tan, thấm vị, nước dùng thơm phức, beo béo, mặn mà của cốt dừa, toàn bộ hòa quấn lại tạo cho món ăn uống vô cùng hấp dẫn. Cà ri bò rất có thể dùng kèm với bánh mì, bún hoặc cơm thường rất tuyệt vời!
*
Thành phẩm cà ri nước dừa tươi thơm ngon

2. Cà ri bò sữa tươi bùi béo

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò: 500gr (Nên lựa chọn phần ức hoặc bắp bò)Khoai tâyCà rốtKhoai langHành tây Sả Bột cà ri Bột ngô (hoặc bột năng)Tỏi Hành tímSữa tươi Gia vị hay được sử dụng gồm: hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn,…

Các bước nấu cà ri trườn sữa tươi ngon mê ly

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa qua với nước muối bột rồi xả lại với nước. Chần sơ thịt trườn qua nước sôi để thải trừ bớt mùi hương tanh.Cà rốt, khoai tây, khoai lang gọt sạch vỏ, rửa không bẩn rồi thái thành các miếng vừa ăn.Tỏi, hành tím đập dập rồi băm nhuyễn. Hành tây lột bỏ vỏ, thái hạt lựu. Sả rửa sạch đập dập, cắt thành từng khúc rồi cột chặt sả lại để khi nấu hoàn thành dễ vớt sả ra.
*
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Ướp làm thịt bò

Ướp thịt trườn cùng với một ít tiêu, 1 muỗng phân tử nêm, 1 muỗng bột cà ri, 1 thìa đường, ⅓ thìa muối, một tý bột ngô và hành tím rồi cần sử dụng đũa trộn đều, ướp thịt bò trong vòng 30 phút đổ thịt ngấm phần lớn gia vị.
*
Ướp giết thịt bò

Bước 3: triển khai nấu cà ri bò sữa tươi

Cho dầu ăn vào chảo, để lên bếp đun đến lúc dầu rét thì bỏ thịt theo lớp bò vào xào khoảng tầm 3 – 5 phút ngơi nghỉ lửa vừa cho thịt săn lại. Nên đảo đều để thịt không bị cháy.Đổ khoảng chừng 1 lít nước vào nồi thổi nấu sôi, cho sả cùng thịt bò vào đun làm việc lửa nhỏ khoảng trăng tròn phút. Cho khoai tây, khoai lang, củ cà rốt vào nồi nấu nướng ở lửa vừa đến khi khoai và củ cà rốt chín mềm. Nêm nếm lại hương liệu gia vị rồi đổ sữa tươi vào nồi. Đun khoảng chừng 5 phút thì tắt bếp.
*
Cà ri bò sữa tươi

Bước 4: Thành phẩm

Với hương thơm vị đặc thù của cà ri bò cùng hương thơm thơm béo nhẹ nhàng của sữa tươi chắc chắn rằng sẽ tạo nên món cà ri trườn sữa tươi làm bạn mê mẩn.

*
Thành phẩm cà ri “bò sữa”

3. Cà ri bò kiểu Nhật lạ miệng

Chuẩn bị nguyên liệu

Dẻ sườn trườn 500grViên hương liệu gia vị cà ri Nhật BảnDầu hào, dầu OliveGừng, tỏi Khoai tây Cà rốt Hành tây Gia vị đề nghị dùng: Bột canh, tiêu, đường,…
*
Nguyên liệu cơ bản

Các bước sản xuất cà ri trườn kiểu Nhật

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

*
Sơ chế thịt bòThịt bò rửa qua bằng nước muối bột rồi xả không bẩn với nước, thái thành từng miếng vừa ăn.Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt thành khối vừa đề xuất đẹp mắt. Hành tây lột vỏ, thái lát.Gừng, tỏi băm nhuyễn nhỏ.

Bước 2: Ướp giết bò

Ướp thịt bò với ½ thìa gừng băm, ½ thìa tỏi băm, 3 muỗng dầu hào, 2 thìa bột canh, 2 thìa đường, 1.5 muỗng dầu Olive, 1 không nhiều tiêu xay. Trộn rất nhiều hỗn hợp rồi để khoảng trăng tròn phút để gia vị thấm đông đảo từng miếng thịt.
*
Ướp giết mổ bò

Bước 3: Xào làm thịt bò

Bắc nồi lên bếp, bỏ vào nồi khoảng tầm 2 muỗng dầu ăn, có tác dụng nóng dầu và phi thơm tỏi băm.Cho dẻ sườn bò đã ướp vào xào ngơi nghỉ lửa vừa đến lúc thịt săn lại thì cho cà rốt vào. Đảo hồ hết tay rồi đậy nắp để củ cà rốt mau chín khoảng tầm 5 phút.Cho khoai tây vào xào bình thường với thịt bò và cà rốt khoảng chừng 3 – 5 phút.
*
Xào làm thịt bòĐổ 300ml nước lọc vào nồi liên tiếp nấu cho đến khi làm thịt bò, khoai tây, cà rốt mềm hơn.Cho hành tây đã thái theo từng lát vào rồi che nắp lại.

Xem thêm: Top 10 Phiếu Đánh Giá Và Phân Loại Viên Chức Năm 2018 (Đầy Đủ Nội Dung)

Bước 4: triển khai nấu cà ri trườn kiểu Nhật

Cho vào nồi 2 – 3 viên gia vị cà ri Nhật Bản, đảo nhẹ đến viên cà ri hòa tan hoàn toàn với nước.Nấu nồi cà ri ngơi nghỉ lửa nhỏ dại trong vòng 10 – 15 phút bỏ thịt ngấm đều các gia vị và những loại củ được mềm ngon hơn.
*
Nấu cà ri bò Kiểu Nhật

Bước 5: Thành phẩm

Cà ri bò kiểu Nhật oi bức thơm ngon với mùi hương cà ri quánh trưng, nước sử dụng đậm đà, ngọt thanh từ rau quả kết phù hợp với thịt bò dai sần sật, vừa ăn, ngấm vị. Món này kết phù hợp với cơm trắng thì đảm bảo ăn mãi ko thấy ngán.
*
Thành phẩm cà ri phong cách Nhật

4. Cà ri bò cay đẳng cấp Ấn Độ

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò: 600gr (Nên lựa chọn bắp bò)Bột cà riLá cà riHành tâyNước cốt dừaĐường nâuỚt chuôngTỏi, gừng, sả, ớt tươi, hành tímHành lá, rau xanh mùiGia vị phải dùng: nước mắm, nước tương, dầu ăn, bột ớt, muối, bột ngọt,…
*
Nguyên liệu cơ bản

Các bước triển khai nấu cà ri bò cay phong cách Ấn Độ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt trườn ngâm cùng với nước muối loãng khoảng tầm 15 – trăng tròn phút để khử chất bẩn tiếp nối rửa lại với nước sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp giết thịt bò với cùng một gói bột cà ri, 1 thìa coffe muối và 1 chút tiêu khoảng tầm 15 phút. Rồi đem xào thịt bò trên chảo nóng. Xào cho tới khi thịt bò săn tái phát lại thì tắt bếp và đã cho ra đĩa ăn.
*
Ướp giết mổ bòGừng, tỏi băm nhuyễn nhuyễn.Lá cà ri rửa sạch, thái nhỏ.Hành tím bóc vỏ nhằm nguyên củ.Ớt trái thái lát.Sả cắt từng khúc một dài.Ớt chuông cọ sạch, thái miếng vừa.Hành tây bóc tách vỏ, ½ thái phân tử lựu, ½ thái múi cau. 

Bước 2: Xào giết thịt bò

Bắc nồi lên bếp cùng với một muỗng canh dầu ăn. Làm nóng dầu, đến hành tây, hành tím, lá cà ri, sả cắt từng khúc một vào xào trên lửa vừa khoảng tầm 3 – 4 phút cho thơm.Cho thịt bò đã ướp vào xào khoảng chừng 5 phút bỏ thịt theo lớp bò săn lại.
*
Xào giết thịt bò

Bước 3: thực hiện nấu cà ri trườn cay hình trạng Ấn Độ

Đổ vào nồi khoảng chừng 1 lít nước, 400ml nước cốt dừa, che nắp hầm nguyên vật liệu ở lửa nhỏ khoảng 1,5 tiếng cho đến khi thịt bò chín mềm.Nêm nếm lại cho vừa khéo vị, thêm hành tây giảm múi cau, ớt chuông nấu khoảng 1 – 2 phút là trả thành.
*
Cà ri bò cay vẻ bên ngoài Ấn

Bước 4: Thành phẩm

Thịt trườn mềm, ngon, nước sốt sánh mịn kết phù hợp với các nhiều loại rau củ đậm đà, mang đến một món ăn uống thơm ngon cho tất cả gia đình. Món cà ri trườn cay giao diện Ấn Độ dùng kèm cơm trắng hoặc bánh mì đảm bảo an toàn khiến cho chính mình không chống nổi.
*
Thành phẩm cà ri thơm ngon

5. Cà ri bò với khoai tây, cà rốt bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ức bò: 500grCà rốtKhoai tâyỚt chuôngBột cà riHành tím, ớt trái, gừngHành láSữa dừaGia vị hay dùng: Dầu ăn, nước mắm, đường, muối,…

Các bước triển khai nấu cà ri trườn cà rốt, khoai tây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt trườn rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ănCà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, giảm khúc.Ớt chuông bỏ hạt, thái miếng vừa ăn.Tỏi, hành tím, ớt, gừng thái nhỏ.
*
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Hầm thịt bò

Đặt nồi lên bếp, bỏ thịt bò vào, thêm hành lá, gừng cắt lát và khoảng 1,5l nước vào nồi. Đậy nắp, hầm thịt bò trong tầm 1,5 tiếng phút hoặc hầm bằng nồi áp suất trong 30 phút cho bò mềm.
*
Hầm trườn cho nhừ

Bước 3: đun nấu cà ri trườn cà rốt, khoai tây

Đặt chảo lên bếp, có tác dụng nóng chảo cùng với một không nhiều dầu ăn, mang lại hành, tỏi vào phi thơm.Cho cà rốt, khoai tây, ớt chuông vào xào khoảng tầm 3 – 5 phút.Đổ tất cả nguyên vật liệu vừa xào vào nồi thịt bò nấu thêm khoảng 10 phút.Thêm bột cà ri, nêm nếm các gia vị vừa ăn uống rồi tắt bếp.
*
Cà ri bò cà rốt, khoai tây

Bước 4: Thành phẩm

Cà ri bò cà rốt, khoai tây là món nạp năng lượng thơm ngon, bổ dưỡng. Vị ngọt mặn mà từ làm thịt hòa quyện vị thơm ngon của củ quả mang đến sức hút cực nhọc tả cho món ăn.

Xem thêm: Top 3 Kỹ Thuật Ghép Mít Đạt Tỷ Lệ Sống Cao, Kỹ Thuật Ghép Mít

*
Thành phẩm cà ri ngọt mềm hấp dẫn

Hy vọng bạn sẽ thành công với những cách nấu nướng cà ri bò đơn giản và dễ dàng ăn là ghiền trên đây. Đến ngay cửa hàng Vinmart hoặc truy cập app magicone.vn để mua vật liệu tươi ngon, đạt chuẩn chỉnh bạn nhé.