Cách làm mắm đậu chay

Nếu bạn là một trong fan hâm mộ trung thành của món lẩu mắm Miền Tây trứ danh thì nên thử qua tức thì món lẩu mắm chay; với mùi vị vô cùng lôi cuốn không thể chối từ. Cùng với các vật liệu chủ yếu được gia công từ rau củ củ; nuốm nhưng, lẩu mắm chay lại có một mức độ hút hoàn hảo và tuyệt vời nhất bằng mùi vị thơm ngon; không đại bại kém gì một nồi lẩu mắm bình thường. Chỉ với một lần thưởng thức, bạn chắc chắn sẽ nhớ mãi mùi vị khác biệt của món nạp năng lượng này với lại. Vậy cách nấu lẩu mắm chay làm sao để cho ngon? cùng magicone.vn tò mò công thức túng truyền ngay bên dưới nhé!

Lẩu mắm chay với hương vị độc đáo chắc chắn là sẽ làm nức lòng tín đồ thưởng thức.

Bạn đang xem: Cách làm mắm đậu chay

Đặc điểm của lẩu mắm chay

Lẩu mắm chay được rất nhiều người thừa nhận xét có hương vị thanh đạm, thơm ngon. Bởi vì điều đó mà đây đúng là một sự gạn lọc hoàn hảo; để bạn có thể đa dạng thực đơn bữa ăn chay của mình. Sự hoà quyện lý tưởng thân nấm và các loại rau xanh củ; vô tình tạo nên nước dùng của lẩu mang trong mình 1 mùi vị ngọt thanh vô cùng thoải mái và tự nhiên và hấp dẫn.

Không chỉ dừng lại ở đó, nạp năng lượng lẩu mắm chay còn làm cơ thể bọn họ tiếp hấp thụ được một lượng chất xơ và chất khoáng vô cùng bắt buộc thiết. Ko chỉ đem lại những bữa ăn ngon từ mùi vị khó cưỡng; lẩu mắm chay còn là một món ăn rất tốt cho mức độ khoẻ; phù hợp với những thành viên trong gia đình đủ hầu hết lứa tuổi khác nhau.

Cách nấu nướng lẩu mắm chay thơm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị

20 con tôm chay20 viên cá viên chay20 bé mực chay1 bìa đậu hũ2 lít nước dừa tươi xiêm1 cây boa rôỚt, gừng, sả câyBắp chuối bào, rau củ muống bào, giá đỗ, bông súng, kèo nèo…Bún tươi: 1kgGia vị: bột ngọt, gia vị hạt nêm chay, đường, muối, dầu ăn…1 chén mắm đậu chay2 muỗng chao trở1 trái cà tím100gr mộc nhĩ rơm tươi200gr mộc nhĩ kim châm200gr mộc nhĩ đùi gà200gr nấm linh chi

Hướng dẫn phương pháp làm lẩu mắm chay ngon đúng điệu

Bước 1: triển khai sơ chế nguyên liệu

Để làm được món ăn này, trước hết, chúng ta nên đem gừng làm sạch vỏ; và sau đó đem mang đi rửa sạch rồi băm nhỏ. Phần sả, cây boa rô với ớt tươi cũng cướp đi rửa và cắt khúc, băm nhỏ.

Cà tím chúng ta đem mang đi rửa sạch và cắt khúc làm sao để cho phần cắt vừa đủ ăn. Phần cà vừa rồi lúc đã cắt xong, ta rước ngâm cùng nước muối trộn loãng để đảm bảo vệ sinh với giúp cà không trở nên đen.

Đem nấm rơm, nấm mèo kim châm, mộc nhĩ đùi con kê và linh bỏ ra đi cắt chân; tiếp đến rửa lại cùng với nước muối bột pha loãng để đào thải vi khuẩn cùng giữ được độ tươi ngon hơn. Phần nấm này chúng ta cũng có thể linh động và lựa chọn nhiều loại khác biệt tuỳ vào sở trường ăn uống của bản thân khi ăn lẩu mắm chay.

Tôm, cá viên với mực mang đi rửa sạch mát và đến chậu lớn. Cắt khối đậu hũ đã chuẩn bị thành các khối vuông.

Các các loại rau ăn cùng chung với lẩu, bạn chỉ cần bỏ góc, lượm phần vừa ăn tiếp nối rửa không bẩn lại bằng nước muối.

Xem thêm: Báo Cáo Tổng Kết Công Tác Đoàn Và Phong Trào Thanh Niên, Báo Cáo Tổng Kết Công Tác Đoàn Và Phương Hướng

Lẩu mắm chay luôn mang đến một hương thơm vị đặc thù không thể nào cưỡng nỗi.Bước 2: Ướp các nguyên liệu để gia công lẩu mắm chay

Đối với tôm, mực cùng cá viên chay, bạn nêm 1 muỗng coffe tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cafe bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối và 1 muỗng nhỏ canh nước tương. Cho toàn bộ các nguyên vật liệu và hương liệu gia vị vào 1 mẫu tô lớn, kế tiếp đảo rất nhiều và chờ khoảng chừng 5 phút để những gia vị được thấm đầy đủ vào bên trong.

Riêng phần đậu hũ giảm khối, triển khai ướp cùng với ½ muỗng cafe hạt nêm chay, 1 muống nêm canh tiêu, sả băm và chờ trong 30 phút. Đem đậu hũ chiên vàng đều cả 2 mặt sau đó vớt ra ngoài.

Bước 3: phương pháp nấu nước lẩu mắm chay ngon

Đặt chảo lên bếp đến lúc chảo nóng thì mang đến dầu lấn vào đun sôi. Tiếp theo, đến các nguyên liệu đã băm nhỏ dại như hành boa rô, sả ớt, gừng vào trong chảo. Đảo rất nhiều trong chảo cho đến khi các vật liệu này đưa thành màu vàng; và đến chao cùng mắm đậu vào chảo để dậy mùi thơm.

Tiếp theo đó, chúng ta đặt nồi lẩu lên nhà bếp và trút nước dừa tươi vào nồi đun sôi, tiếp nối cho góp thêm phần mắm vừa xào trong chảo vào nồi.

Khi nước vào nồi bắt đầu sôi, bạn nêm thêm 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối với 1 không nhiều sa tế để tạo thành màu thơm ngon mang lại nồi lẩu.

Tiến hành nếm vừa nạp năng lượng và bỏ các vật liệu còn lại như tôm, cá viên, mực chay với đậu hũ vào trong nồi và đợi nước sôi. Lưu ý nên chỉnh lửa nhỏ dại khoảng 10 – 15 phút để những gia vị thấm phần đông vào nhé.

Bước 4: Cách hưởng thụ lẩu nạm chay

Chuẩn bị bếp và đặt nồi lẩu sẽ đun sôi. Cho lần lượt nấm với rau ăn kèm vào phía bên trong để tiến thành thưởng thức cùng bún tươi hoặc mì tuỳ sở thích.

Xem thêm: Cách Làm Ếch Chiên Bơ Thơm Ngon, Giòn Rụm Như Nhà Hàng, Cách Làm Ếch Chiên Bơ Thơm Ngon Tuyệt Đỉnh

Tổng kết

Lẩu mắm chay không chỉ mang mùi hương vị đặc thù thơm ngon, nhưng mà nó còn là cả một tinh hoa siêu thị mà dân sành ăn uống không thể nào bỏ qua. Nếu như bạn là một tình nhân thích ẩm thực, đừng e dè mà hãy thử tự tay có tác dụng món ăn hấp dẫn có 1 0 2 này tức thì nhé.

magicone.vn, chuyên cung ứng các nhiều loại thực phẩm có chất lượng tốt độc nhất vô nhị được tuyển lựa chọn gắt gao, kỹ lưỡng. Nếu như bạn có bất kỳ thắc mắc nào tương quan đến sản phẩm của magicone.vn; hoặc bí quyết làm lẩu mắm chay cần được giải đáp; đừng e dè mà hãy contact ngay với công ty chúng tôi để được cung cấp và tứ vấn nhanh nhất nhé!