Hấp Dẫn, Cuối Tuần Cùng Nhau Vào Bếp Làm Món Lẩu Ngan Thơm Ngon Lạ Miệng

Hướng dẫn bí quyết nấu lẩu ngan ngon đúng chuẩn nhà hàng, công thức rất có thể nấu lẩu ngỗng om sấu, lẩu ngan thập cẩm hay thổi nấu với măng chua ngon tuyệt.

Bạn đang xem: Hấp dẫn, cuối tuần cùng nhau vào bếp làm món lẩu ngan thơm ngon lạ miệng

Giá trị dinh dưỡng của món lẩu ngan

Thịt ngan là trong số những loại thịt có mức giá trị bổ dưỡng cao. Vào 100 gam giết thịt ngỗng có tầm khoảng 25 gam protein (nhiều hơn các so với giết bò, cá, trứng, lợn, dê).Thịt ngan dày bản thân ngọt với dày rất tương thích để chế biến. Qua cách nấu lẩu ngan kết hợp sau đây, họ vừa rất có thể thưởng thức được vị bự ngậy của giết mổ lại vừa cân bằng được vị giác bởi nước lẩu om sấu chua cay. Ngon như chị em nấu! hoài nghi bạn hãy vào bếp làm test nhé, bí quyết nấu lẩu ngan thập cẩm ăn với bún ngon tuyệt.Hôm nay, cũng bắt đầu từ nguyên liệu đó là thịt ngan, chúng ta hãy thử giải pháp làm lẩu ngan thập cẩm hầm sả ngon giải pháp chế biến cũng khá đơn giản (không khó), cần sử dụng trong bữa cơm. Tổ chức tiệc trên nhà.

 Cách nẩu lẩu ngan thập cẩm ăn với bún ngon tuyệt

Nguyên liệu

Thịt ngan: 1kgNấm rơmTrứng cútRượu trắng1,5 lít nước dùng1 củ gừngSả,tỏi,hành khô1 trái chanh

Bước 1: Gừng cạo vỏ, cọ sạch, đập cho dập gừng rồi băm nhuyễn. Rửa sạch sẽ sả, băm nhuyễn.

Bước 2: mộc nhĩ rơm cắt nhỏ, rửa sạch, ngâm nước muối bột loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Đun sôi trứng chim cút trên bếp, để nguội rồi tách bóc vỏ trứng.

Bước 3: Rửa sạch chanh, cắt lát và gắng lấy nước cốt chanh. Bóc vỏ hành tím, tỏi, rửa sạch cùng băm nhỏ. Rau các bạn nhặt rửa sạch, nhằm ráo.Bước 4: Ngan chúng ta làm sạch, cọ qua rượu cùng gừng để trứng không còn mùi hôi, tiếp đến rửa sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ.

Bước 5:Ướp ngan cùng với nước mắm, hạt nêm, tỏi, rượu trắng, nước cốt chanh, tiêu bột, gừng, hành tím, trộn hầu hết và ướp ngan trong khoảng 30 phút mang lại ngan được ngấm đều các gia vị vào bên trong. Mục tiêu của việc cho thêm nước cốt chanh vào ngan với ướp là để triển khai cho thịt ngan được mau mềm chúng ta nhé.

Cách làm lẩu ngan thập cẩm ngon dễ dàng và đơn giản tại nhà

Bước 1: Trước tiên, họ sẽ cho ít dầu ăn vào trong chảo nấu nóng rồi nêm thêm sả băm vào phi thơm, phi thơm khoảng 3 thìa súp đầy sả băm. Sau đó, bạn cho ngan đã được ướp vào để xào săn và ngấm các gia vị rồi bạn tắt bếp.

Xem thêm: Cách Thông Báo Cho Nhân Viên Nghỉ Việc Dành Cho Mọi Doanh Nghiệp

Bước 2: Tiếp theo, các bạn cho thêm nước cần sử dụng vào nồi rồi bắc lên bếp rồi bỏ thêm sả đập dập và vài lát vào với đun cho sôi.

Bước 3: sau thời điểm nước sử dụng đã sôi, bạn cho ngan đã xào vào và nấu thường xuyên với nấc lửa nhỏ. Chúng ta nhớ là trong lúc hầm thì các bạn phải liên tiếp vớt bọt khiến cho nước cần sử dụng được trong nhé.

Bước 4: Tiếp đến, bạn cho thêm mộc nhĩ rơm, trứng phắn với đậu hũ vào nồi lẩu nấu ăn cùng.

Bước 5: Bây giờ, các bạn cho nồi lẩu vào nồi lẩu bắc lên phòng bếp gas, bày thêm những loại rau củ ra đĩa, bày bún tươi vào một cái đĩa riêng là bắt đầu thưởng thức món lẩu ngan được rồi đấy.

Cách đun nấu lẩu ngan om sấu công thức chuẩn chỉnh nhà hàng

Thịt ngan vốn loài bao gồm thịt dày mình cùng tính ngọt mượt rất tuyệt đối và cân xứng để chế trở thành những món ăn khác nhau.Trong số kia phải kể tới món lẩu ngan om sấu sau đây, vừa rồi chúng mình lại vừa bao gồm dịp về quê cùng được bà bầu nấu của món này thưởng thức, hương vị thật sự mập ngậy của từng miếng thịt vừa đậm đà, vừa thăng bằng được với vị giác nhờ phần nước lẩu om sấu chua cay chuẩn vị. Mùi vị quả thiệt khó chỗ nào mà có thể sánh bằng.

Xem thêm: Cách Trị Sẹo Bỏng Dầu - Cách Trị Sẹo Bỏng Đơn Giản, Chuẩn Y Khoa

Nguyên liệu

1/2 nhỏ ngan khoảng tầm 1,5 mang lại 2kg500g khoai môn10 quả sấu tươiHành lá, tỏi,sả cộng, ớt sừng, sa tế1kg bún tươi tua nhỏ1 bó rau xanh muống xạGia vị nêm nếm, nước dừa tươi hoặc một trái dừa xiêmRau cùng nấm nạp năng lượng kèm những loại, ngô ngọt (bắp mĩ)

Công đoạn tiến hành món lẩu ngan om sấu

Thịt ngan sau khi mua về mang đi rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn.Hành lá, tỏi, ớt băm nhỏ, sả cùng thái mỏng. Sấu gọt bỏ vỏ, cọ sạch khiến cho ráo.Mẹo giỏi để làm giảm bớt mùi hôi của ngan để biện pháp nấu lẩu ngan thêm trả hảoMuốn khử giảm mùi hôi của ngan, các bạn cũng có thể bóp kỹ thịt ngan với cùng 1 chút rượu trắng cùng gừng nhé. Sau đó các bạn rửa sạch sẽ với nước sạch là được.Ướp phần thịt ngan với hành, tỏi, sả, ớt vừa sơ chế cùng ít gia vị nêm nếm cho vừa khéo ăn rồi để thịt nghĩ khoảng chừng 15 phút để thịt ngấm hầu như gia vị.Phi thơm phần hành tỏi với không nhiều sa tế, rồi cho thịt ngan đã ướp trước đó vào xào thật săn lại.Thêm phần nước tươi và sấu đã làm sạch vào ninh trong tầm 20 phút bỏ thịt ngan chín.Nêm phân phối nồi nước dừa tươi một ít các gia vị nữa cho đủ miệng cùng hợp mùi vị của cả nhà nhất. Nêm nếm là yếu ớt tố đặc biệt quan trọng để món ân cũng như cách nấu ăn lẩu ngan của người sử dụng có thành công không đấy nhé.Trong thời hạn ninh ngan, chúng ta nhặt sạch mát rau muống bỏ lá già và úa rồi rửa sạch, để rNgô (bắp mĩ) cắt khúc vừa ăn. Nấm đem giảm chân dìm nước muối pha loãng 10 phút rồi rửa sạch.Trình bày bày các loại rau củ củ và nấm ăn với lẩu ra đĩa. Khi hưởng thụ nhúng thứu tự các vật liệu đã sẵn sàng vào nồi lẩu, ăn kèm với bún tươi.Chúc chúng ta thành công nhé!

Các công thức bào chế món ăn từ giết thịt ngan trên giúp cho mái ấm gia đình bạn thay đổi khẩu vị cho mái ấm gia đình mình .Truy cập vào magicone.vn nếu bạn muốn bài viết liên quan về các công thức nấu ăn ăn solo giản.