Cách làm kem cốm

Những ngày nắng nạm này nhưng được trải nghiệm ngay kem cốm dẹp thơm lừng, non lạnh, và lắng đọng thì hoàn hảo biết mấy các bạn nhỉ? Hãy thuộc vào bếp với Điện trang bị XANH làm cho ngay 2 món kem cốm dẹp thơm và ngon mát giá buốt này để chiêu đãi mái ấm gia đình nhé!

Nấu cốm dẹp

Tách rước 3 loại lòng đỏ trứng vào 1 mẫu tô với đánh tan tất cả hổn hợp trứng.Tiếp đó, đổ hỗn hợp cốm vừa xay vào nồi, bật bếp nấu ở tầm mức lửa nhỏ, thêm 1 xíu muối với khuấy phần lớn tới khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, đổ rảnh vào đánh lòng đỏ trứng rồi khuấy đều.

Bạn đang xem: Cách làm kem cốm

 Làm kem cốm dẹp

Cuối cùng chúng ta cho nốt địa điểm cốm còn lại khi nãy vào sơn cốm sữa rồi thêm một muỗng cafe vani, 1/2 muỗng cà phê muối, 300ml whipping cream, 140gr mặt đường trắng vào khuấy gần như hỗn hợp. Trút hỗn hợp kem vào khuôn cho đầy rồi để que kem lên, để khuôn kem trong phòng đá tủ rét 6 - 8 giờ đồng hồ hoặc qua đêm là có thể lấy kem ra thưởng thức.

Thành phẩm

Kem cốm dẻo mịn, thơm đuối mùi của cốm quấn lẫn màu xanh lá cây tuyệt đẹp nhất từ cốm, vị lớn của kem tươi cùng sữa tươi, chắc chắn sẽ là món giải khát hoàn hảo mùa hè này.

Nguyên liệu làm Kem cốm lá dứa đến 4 người

Cốm dẹp 200 gr Trứng con kê 4 quả Lá dứa 50 gr Whipping cream 400 ml Sữa tươi không đường 390 ml Đường 200 gr muối bột 1 ít

Sơ chế với ngâm cốm

Bạn phân tách 200gr cốm dẹp làm 2 phần bởi nhau, từng phần cho vào trong 1 chén riêng. Ở mỗi chén, các bạn lần lượt đổ vào thời gian 120ml sữa tươi cho ngập cốm với ngâm trong tầm 15 phút.

Xay nhuyễn cốm

Sau 15 phút, bạn đổ một chén bát cốm vào cối xay, thêm khoảng 50ml nước với xay thiệt nhuyễn rồi đổ lại ra chén, tựa như bạn cũng xay nhuyễn bát cốm còn lại.Sau lúc xay xong, các bạn dùng màng quấn thực phẩm bọc phần miệng bát đựng cốm xay nhuyễn, cho vô tủ lạnh bảo quản cho cho lúc cần thực hiện ở bước tiếp theo.

Xay cùng lọc nước lá dứa

Lá dứa chúng ta rửa sạch, cắt nhỏ tuổi rồi bỏ vô máy xay, đổ thêm 100ml nước và xay thiệt nhuyễn. Tiếp đến, đổ qua rây nhằm lọc vứt phần buồn chán đi, chỉ giữ lại nước cốt.

Xem thêm: Cách Làm Quả Cầu Hoa Theo Phong Cách Origami Tuyệt Đẹp, Gấp Giấy Làm Quả Cầu Hoa Theo Phong Cách Origami

Nấu các thành phần hỗn hợp cốm trứng sữa lá dứa

Bắc nồi lên bếp, cho vào 200ml whipping cream, 1/3 muỗng cafe muối, 150ml sữa tươi ko đường, nước cốt lá dứa, 50% phần cốm dẹp đã xay nhuyễn, trộn phần nhiều rồi đun nấu dưới lửa nhỏ.Trong thời hạn đợi tất cả hổn hợp trên sôi thì chúng ta lần lượt đập 4 trái trứng, mang phần lòng đỏ bỏ vô tô, thêm 100gr đường, trộn thật số đông đến khi đường và lòng đỏ hòa quyện vào nhau trả toàn.Sau khi tất cả hổn hợp này sôi, bạn từ tự đổ tất cả hổn hợp lòng trứng đỏ vào hỗn hợp cốm sữa lá dứa, trộn thật phần lớn để tất cả hổn hợp thật mịn. Khi hỗn hợp này sôi thì tắt bếp, đổ ra tô.

Trộn các thành phần hỗn hợp làm kem cốm

Cho 200ml whipping cream với 100gr đường vào tô, cần sử dụng máy tiến công trứng tấn công cho hỗn hợp này bông lên.Tiếp đến, đổ tô cốm dẹp xay nhuyễn sót lại vào hỗn hợp cốm trứng sữa lá dứa đã làm ở trên, trộn thật gần như tay rồi cho tất cả hổn hợp whipping cream vừa tấn công bông vào, khuấy đều tạo thành tất cả hổn hợp kem sữa cốm thống nhất.Sau cùng các bạn đổ ra khuôn, cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 45 phút.

Hoàn thành

Sau 45 phút, chúng ta lấy khuôn đựng kem ra, cần sử dụng nĩa khuấy lên rồi cho thêm tiếp vào phòng đông thêm 45 phút nữa. Chúng ta làm tương tự như vậy khoảng 3 - 4 lần nhằm kem khi đông vẫn dẻo mịn, không bị dăm đá nhé.

Thành phẩm

Kem cốm lá dứa có greed color tươi, thơm mùi thơm của cốm, lá dứa với sữa. Lúc thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận thấy vị ngọt vừa phải, vị phệ ngậy của bơ sữa hòa cùng hương vị cốm lá dứa khôn cùng hấp dẫn, mát lạnh góp giải nhiệt ngày hè hiệu quả.

Xem thêm: Top 18 Id Free Fire Của Nam Lầy Là Gì Mới Nhất 2022, Id Free Fire Của As Mobile

Cách chọn thiết lập cốm ngon làm cho kem

Những phân tử cốm ngon hay có greed color non, hơi nhạt, khi ngửi giữ mùi nặng thơm sệt trưng.Đồng thời, chọn phần đa hạt khi sờ kiên cố tay, mỏng mảnh và cảm giác được độ dẻo sẽ giúp thực hiện nay món kem này ngon hơn.Không chọn phần lớn hạt cốm có màu đá quý nhạt hoặc xanh vượt sẫm, mặt phẳng hơi nhớt, khi ngửi bám mùi khó chịu.
Với các hướng dẫn chi tiết vừa rồi, bạn chắc hẳn rằng có thể tiến hành thành công 2 món kem cốm và kem cốm lá dứa thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình thân yêu thương vào vào buổi tối cuối tuần nhé. Nhanh tay giữ lại cách làm và share để nhiều người dân cùng biết nhé!
lí giải nấu khó hiểu, không làm được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá tiền gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)