Cách làm hàu nướng hành mỡ

Hàu được biết đến như loại thủy sản giàu dinh dưỡng, tẩm bổ với lượng chất chất có lợi cực lớn. Khi phối kết hợp cùng mỡ bụng hành bự ngậy, hàu sẽ còn thơm ngon hơn cả. Món ăn uống khoái khẩu này còn sản xuất vô cùng lập cập ngay tại nhà, vào phòng bếp cùng cách làm hàu nướng mỡ thừa hành của magicone.vn tức thì nhé!

1. Nguyên liệu làm hàu nướng mỡ thừa hành

Nguyên liệu chế biến món hàu nướng mỡ thừa hành4kg hàu tươi300gr mỡ thừa lợn hoặc một hộp bơ lạc400gr hành lá500gr đậu phộng rang giã dập5 – 7 củ hành tím3 quả ớt tươiRau răm ăn uống kèmGia vị thông dụng: nước mắm, muối, phân tử nêm, tiêu, dầu ăn

Cách chọn hàu tươi:

Vỏ hàu: Hàu bao gồm phần chóp, luôn khép chặt miệng sẽ có khá nhiều thịt hơn.

Bạn đang xem: Cách làm hàu nướng hành mỡ

Khép chặt miệng vỏ: không nên lựa chọn hàu đã tách bóc vỏ bởi đó là hàu kém chất lượng, không thể tươi ngon.

2. Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Sơ chế hàu tươi sống

Hàu tươi dìm với nước trong 10 – 20 phút.Sử dụng bàn chải chà ngay cạnh phần vỏ để loại bỏ đất bám quanh. Rửa sạch mát lại, vớt nhằm ráo.Công đoạn sơ chế hàu tươi sinh sống sạch khu đất cátLấy dao bóc tách đôi vỏ hài. Cho hàu vào lò vi sóng quay khoảng tầm 1 – 2 phút nhằm hàu há miệng. Nước hàu ngày tiết ra, chắt nhằm riêng.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

Cắt bỏ căn nguyên hành lá, mang phần lá cắt từng khúc một nhỏ.Rửa không bẩn rau răm cùng mỡ heo, để ráo, xắt phân tử lựu (mỡ heo).Bắc chảo lên bếp, trút hạt đậu phộng vào hòn đảo đều tay đến lúc vỏ nứt cùng chín.Tắt bếp, chờ nguội và bỏ vỏ. Giã nhuyễn.Bắc chảo lên bếp, mang đến mỡ heo vào đun ở lửa vừa đến lúc mỡ chảy.Tóp ngấn mỡ giòn rụm, vàng đều lọc qua rây lọc, trút ra đĩa lót sẵn giấy ngấm dầu.

Bước 3: sản xuất phần ngấn mỡ hành

Công đoạn chế biến mỡ hành béo ngậy trong chảo nóngĐun nóng 5 muống nêm canh dầu ăn, phi thơm hành tím. Hành tím dậy mùi hương thơm, đổi màu vàng thì để bát riêng.Phần dầu nóng lập cập đổ vào chén bát hành lá cắt thành từng khúc đã chuẩn bị ở trên. Đảo đều cho phần lá hành chín cho tới là bao gồm phần ngấn mỡ hành bự ngậy. Bạn cũng có thể nêm nếm chút các gia vị vừa ăn uống nếu thích.

3. Cách nướng hàu với mỡ hành 

3.1. Biện pháp làm hàu nướng mỡ hành bằng lò nướng

Khởi động bếp nướng ở chế độ nướng 2 mặt có quạt gió để triển khai nóng lò trong khoảng 30 giây.Múc 1 muỗng cà phê mỡ hành lên phía trên từng bé hàu. Xếp vào lò nướng, nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.Nướng xong, mang lại hàu ra bát rắc thêm hành phi với đậu phộng lên phía trên và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi.

Xem thêm: Top 19 Cách Mổ Heo Hay Nhất 2022, Mổ Heo Ăn Tết

Chế vươn lên là hàu nướng mỡ thừa hành bởi lò vi sóng giữ lại được vị thơm ngon, ngọt vị của hàu. Giết thịt hàu beo béo ăn cùng mỡ hành, hành phi thơm lừng và đậu phộng ngậy bùi, đảm bảo ăn hoài ko chán.

3.2. Giải pháp làm hàu nướng mỡ bụng hành bằng chảo

Lựa lựa chọn chảo gồm lòng sâu để nướng hàu. Bọc giấy bội bạc quấn xung quanh vỏ hàu, múc 1 muỗng mỡ hành lên trên, để hàu lên chảo.Bật bếp gas hoặc bếp từ lên ở ánh sáng 1000W và nướng hàu trong vòng 10 – 12 phút cho chín cho tới là được.Nướng xong, mang đến hàu ra tô rắc thêm hành phi và đậu phộng lên và trải nghiệm ngay lúc còn nóng hổi.

Nếu thích hợp vị đậm đà hơn, bạn cũng có thể pha thêm nước mắm nam ngư tỏi ớt chua ngọt rưới một chút ít lên bên trên hàu sau thời điểm nướng xong. Với giải pháp nướng bởi chảo, hàu không thay đổi được hương vị ngọt và hóa học dinh dưỡng.

3.3. Phương pháp làm hàu nướng mỡ chảy xệ hành bằng giấy bội bạc trên bếp than hoa

Cách có tác dụng hàu nướng mỡ thừa hành giấy tệ bạc trên phòng bếp than hoaChuẩn bị chậu than đỏ lửa, để vỉ nướng lên trên.Múc 1 muỗng cà phê mỡ hành lên ở trên hàu, xếp theo lần lượt lên vỉ nướng. Nướng hàu vào 15 – 17 phút là chín.Cho hàu vẫn nướng chín ra đĩa, rưới thêm hành phi và đậu phộng giã nhuyễn lên và hưởng thụ ngay khi còn nóng.

3.4. Biện pháp làm hàu nướng mỡ chảy xệ hành bằng nồi cừu không dầu

Nên chọn lọc nồi rán không dầu có diện tích s lớn nhằm nướng được số lượng lớn. Khởi động lò nướng trước 5 – 7 phút ở nhiệt độ 180 độ C để nhiệt tỏa đều, bất biến khi nướng.Múc 1 muỗng mỡ hành lên phía trên hàu, bọc lớp giấy tệ bạc xung quanh với xếp hàu vào nồi chiên nướng khoảng tầm 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Xem thêm: Dạy Cách Làm Cho Chàng Lên Đỉnh Bằng Miệng, Thắng Hay Bại Là Ở Kỹ Năng!

Khởi rượu cồn nồi chiên không dầu trước lúc nướng hàuNướng xong, mang lại hàu ra bát tô rắc thêm hành phi với đậu phộng lên là hoàn thành.

3.5. Cách làm hàu nướng mỡ thừa hành bằng lò vi sóng

Tương trường đoản cú với nướng hàu bằng lò nướng, xếp hàu thứu tự lên khay nướng trong lò vi sóng.Rưới 1 thìa mỡ hành lên trên mặt hàu, xếp hàu vào lò vi sóng nướng khoảng chừng 5 – 7 phút ở ánh sáng 200 độ C.Khéo ghé xếp hàu nướng chín ra đĩa, rắc thêm hành phi với đậu phộng lên và hưởng thụ ngay thôi!

Những con hàu sữa tươi ngọt hòa quấn với mỡ thừa hành thơm lừng rất phù hợp đổi gió mâm cơm gia đình bạn. Sắm sửa hàu tươi sạch với app magicone.vn hoặc trên Winmart với vào bếp cùng cách làm hàu nướng mỡ chảy xệ hành ngon tuyệt đỉnh này nhé!