Cách làm gỏi củ cải trắng

     

Nếu bạn đang muốn làm bắt đầu thực 1-1 cho mái ấm gia đình mình thì món gỏi củ cải trắng là một gợi ý tuyệt vời đấy. Vừa thơm ngon, bồi bổ lại còn đối chọi giản, dễ dàng thực hiện, chần chờ gì nữa mà lại không thuộc Điện sản phẩm công nghệ XANH vào phòng bếp và triển khai món gỏi lôi cuốn này ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm cho Gỏi củ cải trắng cho 2 người

Củ cải white 500 gr Dưa leo 200 gr rau thơm 3 nhánh Tỏi 3 tép Ớt 1 trái Nước cốt chanh 1 muỗng nhỏ canh Đường phèn 100 gr nước mắm nam ngư chay 1.5 muỗng canh Đường 1.5 muỗng nhỏ canh

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn cài đặt củ cải white tươi ngonBạn nên chọn lựa mua đều củ cải còn nguyên vẹn, vỏ nhẵn không có vết trầy xước, không trở nên dập nát hay bao gồm đốm black khác lạ. Nên chọn lựa mua số đông củ cải tất cả dáng củ khiêm tốn dần về phía phần đuôi, cố gắng lên thử thấy chắc tay, bóp dịu thấy hơi cứng, vỏ gồm độ giòn tốt nhất định.Những củ cải còn nguyên phần cuống lá, bám dính chắc vào thân củ, lá xanh lè và đặc trưng còn duy trì được tua rễ quanh củ là hầu như củ cải còn tươi mới, bảo vệ chất lượng. Bạn hãy lựa chọn củ chỉ có một rễ cùng dài do sẽ có rất nhiều dinh dưỡng.Bạn bắt buộc tránh chọn hầu hết củ cải có kích cỡ quá to, thân củ phình, mềm, mất cuống lá, lá bị héo úa mất độ tươi mới, hay đa số củ cải bao gồm phần đầu vai to, dày, chúng thường có rất nhiều xơ cùng nhạt, không ngon.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi củ cải trắng


Cách chọn cài dưa leo ngon, không bị đắngVề hình dáng: Bạn nên lựa chọn mua dưa leo gồm dáng thẳng, thon, dài, phần lớn nhau, ko hoặc ít bị cong vẹo. Né chọn sở hữu trái bao gồm phần bụng phình to ra, hay phần đầu với đuôi nhỏ. Gần như quả dưa nhỏ dài, đặc ruột nạp năng lượng sẽ giòn, ngon hơn quả ngắn, tròn.Về vỏ dưa: nên chọn lựa dưa leo bao gồm vỏ tươi, còn nguyên vẹn, không tồn tại vết thâm, dập úng giỏi bị côn trùng nhỏ cắn. Bên phía ngoài da có phủ lớp phấn trắng, chọn đều quả cầm cố nặng tay, vỏ nhẵn, không tồn tại sần sùi.Về color sắc: hãy lựa chọn quả có blue color tươi sáng. Quả dưa leo ngon hay khá phần nhiều màu, không có vết thâm giỏi màu ố vàng. Không chọn trái có màu xanh da trời quá đậm hay vẫn ngả sang color vàng.Nên cài đặt dưa leo còn cuống, cuống tươi, phần đuôi còn nạm hoa không rụng là dưa non, nạp năng lượng sẽ ngọt nhạt hơn.
Nguyên liệu món nạp năng lượng gỏi củ cải trắng

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, với củ cải trắng, các bạn rửa sạch mát với nước rồi bào vứt vỏ. Kế tiếp bạn tiếp tục bào củ cải trắng thành từng lát mỏng dính và đã cho ra dĩa. Đối với dưa leo, sau thời điểm mua về các bạn đem ngâm với nước muối bột loãng vào 15 phút, kế tiếp lấy ra với rửa lại với nước sạch.Tiếp đó, chúng ta dùng dao cắt vứt 2 đầu dưa leo. Tùy thuộc vào sở thích của bản thân mà bạn có thể để nguyên vỏ hoặc dùng đồ bào bào thành phần nhiều sợi mỏng. Ở đây, sau thời điểm đã rửa sạch, các bạn để nguyên vỏ cùng xắt thành từng miếng hình tròn, mỏng và tạo ra dĩa.Rau thơm mua về bạn nhặt sạch mát lá hư, bỏ rễ đi rửa không bẩn với nước, cắt nhỏ. Tiếp theo, bạn cho 200gr dưa leo và 500gr củ cải white vào một cái tô trộn rồi cho thêm một nửa muỗng canh con đường vào. Xóc các lên với ngâm hỗn hợp trong khoảng 10 phút nhằm rút nước trong dưa leo và củ cải trắng ra.
Mách bạn:Để sút vị hăng, bạn hãy ngâm củ cải với không nhiều muối rồi xả không bẩn với nước rồi đem củ cải đi bóp gỏi.Bạn nên chọn dưa leo còn non, bé dại và không lớn vì đây là những quả gồm phần lõi (ruột) ít để giúp đỡ món gỏi của người sử dụng không có nhiều nước đấy.

Xem thêm: 3 Cách Làm Thạch Rau Câu Dưa Hấu Giòn Ngon, Ngọt Mát Cực Đơn Giản

Cách sơ chế dưa leo không biến thành đắngCách 1Đầu tiên, chúng ta cắt quăng quật 2 đầu của trái dưa leo, rồi chà xát mạnh 2 phần đầu đã cắt theo hình tròn trụ ngay trên quả cho đến khi mở ra lớp bọt bong bóng trắng sữa.Cuối cùng, các bạn rửa đi phần bong bóng trắng sữa kia để giảm sút vị đắng trong dưa leo.Cách 2Cắt dưa leo theo chiều dọc làm 2 phần, rắc muối hạt lên mặt phẳng nửa quả, rồi chà xát chúng cùng với nhau cho đến khi bọt bong bóng trắng sữa xuất hiện.Cuối cùng, bạn đem rửa dưa leo một giải pháp nhẹ nhàng cùng với nước sạch mát là xong.
Bước 1 Sơ chế vật liệu Gỏi củ cải trắng
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Gỏi củ cải trắng
Bước 1 Sơ chế vật liệu Gỏi củ cải trắng
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Gỏi củ cải trắng

Pha nước trộn gỏi

Đầu tiên, chúng ta bỏ vỏ phần tỏi (không bằm nhuyễn cơ mà để nguyên cả tép tỏi) cùng ớt thì bạn lấy cuống ra. Sau đó cho tất cả 2 nguyên vật liệu vào cối cùng giã đến khi nhuyễn là được.Sau đó, pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 2 muống nêm canh đường, 1.5 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh rồi dùng muỗng quậy đều các thành phần hỗn hợp đến khi tan đường.Cuối cùng, các bạn cho phần ớt với tỏi vào và trộn đều.

Trộn gỏi

Bạn chắt cho chỗ nước đã có rút ra trường đoản cú dưa leo với củ cải trắng. Bạn đeo ức chế tay nilon (dành cho nấu ăn) vào với bóp nhẹ phần các thành phần hỗn hợp để loại bỏ hoàn toàn phần nước.Sau đó, bạn nếm demo phần nước trộn giúp thấy thử đã hợp mùi vị hay không rồi bỏ vào hỗn thích hợp và hòn đảo đều để thấm gia vị.Cuối cùng, bỏ phần rau thơm sẽ thái nhuyễn vào, trộn phần nhiều và bạn có thể dùng rồi.

Xem thêm: Tổng Hợp Chuỗi Phản Ứng Hóa Học Vô Cơ Lớp 9 Hay Và Chọn Lọc, Chuỗi Phản Ứng Hóa Học Vô Cơ Lớp 9


Lưu ý:Nếu chúng ta đã ngâm trước hỗn hợp với đường rồi thì sau thời điểm trộn xong, chúng ta có thể thưởng thức ngay.Còn nếu bạn không ngâm với mặt đường để rút giảm nước thì hãy đợi khoảng chừng 10 - 15 phút sau khi trộn gia vị sẽ ngon hơn bạn nhé.

Thành phẩm

Cho gỏi ra dĩa, trang trí theo sở trường để món ăn thêm phần dễ nhìn và hưởng thụ thôi nào.Món gỏi củ cải trắng với màu sắc tươi ngon cùng với vị ngọt của dưa leo cố nhiên độ giòn của củ cải trắng. Toàn bộ hòa quấn với nước nóng chua, cay, mặn, ngọt đậm đà chắc chắn rằng sẽ khiến cho bạn mê mẩn từ lần thử trước tiên đấy.Bạn rất có thể tận dụng phần nước trộn gỏi còn dư rồi trộn thêm một ít nước cốt chanh vào rồi trộn loãng và sử dụng làm nước chấm ăn kèm. Đảm bảo thơm ngon khó khăn cưỡng đó nha!
Hy vọng với bí quyết làm món gỏi củ cải white thơm ngon, tẩm bổ mà nội dung bài viết này với đến sẽ giúp bạn làm bắt đầu thực đơn cho bữa ăn của gia đình mình. Điện sản phẩm XANH chúc bạn tiến hành thành công cùng với món ăn cuốn hút này nhé!
khuyên bảo nấu nặng nề hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tổn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)