CÁCH LÀM DƯA KIỆU NGON, TRẮNG GIÒN, ĐỂ LÂU KHÔNG HỎNG
Dưa kiệu là món ăn với rất phổ biến giữa những ngày Tết. Cách làm dưa kiệu khá phức hợp và mất thời gian. Tuy nhiên, với công thức kiệu ngâm đường đơn giản dễ dàng sau đây, bạn cũng có thể dễ dàng triển khai món ăn kèm này cho gia đình vào ngày Tết.
Bạn đang xem: Cách làm dưa kiệu ngon, trắng giòn, để lâu không hỏng
Hướng dẫn:
Bước 1: Các chúng ta lựa cài kiệu có kích thước nhỏ, và hầu hết nhau sẽ dễ muối hơn, đem về lột sạch sẽ lớp màng kiệu, lặt vứt rễ cho kỹ. Sau đó, các bạn pha muối bột hột vào trong nước và mang đến kiệu sạch mát vào ngâm ít nhất là 12 tiếng. Khi đang ngâm đầy đủ thời gian, chúng ta nên xả kiệu lại những lần cùng với nước sạch, tiếp đến lại trộn nước phèn chua cùng ngâm kiệu lấn nữa khoảng 4 tiếng.
Bước 2: Bạn rải kiệu sẽ ngâm ra một khay lớn, phơi sang 1 nắng mang lại kiệu trắng với đỡ sút mùi hăng nồng cực nhọc chịu. Sau khi đã phơi kiệu xong, bạn rửa lại với nước lọc hâm nóng để nguội rồi làm cho kiệu thiệt ráo nước
Bước 3: Đổ giấm trắng ra một chén bát lớn, lần lượt rửa kiệu qua giấm rồi vớt ra. Cho một lớp kiệu vào 1 sơn lớn, rắc một tấm đường, tiếp sẽ là thêm một tấm kiệu, lặp lại cho đến khi hết kiệu thì đậy kín lại. Chúng ta để tô kiệu này ở vị trí khô ráo và thông thoáng trong 2 ngày mang đến kiệu thấm mặt đường và lên men. Thỉnh thoảng các bạn mở nắp đậy. Dùng đũa sạch hòn đảo kiệu mọi qua vài lần rồi lại bịt nắp kín đáo nhé.
Xem thêm: #1 Cách Tải Tft Trên Ios Siêu Đơn Giản, Chiến Game Thả Ga Nào Các Bạn Ơi!
Bước 4: Bạn quan gần kề thấy mặt đường trong tô đang tan hết, trong đánh hơi có một ít bọt là được. Chúng ta gắp kiệu xếp bí mật vào trong lọ thuỷ tinh.
Xem thêm: Cách Lập Hồ Sơ Công Việc - Hướng Dẫn Lập Hồ Sơ Công Việc
Bước 5: Bắc nồi đung nóng 250g đường với mức 500ml giấm, để thật nguội rồi chan nước giấm con đường này vào vào lọ kiệu. Đậy kín nắp khoảng một tuần lễ là bạn đã sở hữu kiệu chua để sử dụng rồi đấy
Chúc bạn triển khai thành công cách có tác dụng dưa kiệu!. Đừng e dè điền thông tin vào form bên dưới để nhận thấy sự hỗ trợ tư vấn từ chúng tôi nhé.
