CÁCH LÀM CÓC XOÀI DẦM
Xoài dầm là món ăn đã quá thân thuộc đối với chúng ta trẻ duy nhất là cùng với quãng thời hạn đi học. Món ăn có vị chua ngọt lôi kéo không biết từng nào thế hệ. Không chỉ có vậy nhưng với bí quyết siêu làm dễ dàng và nhanh gọn nên xoài dầm trở thành món rất dễ gây nghiện. Xoài dầm thời nay càng trở nên đa dạng mẫu mã hơn lúc được biến tấu với vô số cách làm không giống nhau. Bài viết này Tự Vào Bếp sẽ chia sẻ đến các bạn 3 cách làm xoài dầm thịnh hành và ngon nhất hiện thời nhé!
Contents
1 #1 Xoài dầm cay chua truyền thống2 #2 có tác dụng xoài lắc bò khô vô cùng lôi cuốn 3 #3 biện pháp làm xoài dầm mắm mặt đường thơm ngon#1 Xoài dầm sâu cay truyền thống
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
Xoài: 1kgĐường kính trắng: 7 thìaMuối tinh: 1 – 2 thìaỚt bột: Tùy khẩu vị
Chi tiết bí quyết làm
Bước 1: Sơ chế xoài
Xoài gọt vỏ, nên gọt mỏng để giữ được độ giòn của xoài. Chuẩn bị một thau nước tinh khiết hoặc nước sôi để nguội, thêm vào đó một không nhiều muối và đá lạnh. Xoài tách hạt đem phần thịt, thái thành từng miếng vừa ăn. Tiếp nối ngâm vào thau nước lạnh đã chuẩn bị khoảng 2 giờ đồng hồ đeo tay để xoài ra sút nhựa cũng như giòn hơn. Bạn có thể thêm đá tiếp tục để giữ trộn nước đủ độ lạnh.
Bạn đang xem: Cách làm cóc xoài dầm
Bước 2: Ướp xoài
Xoài sau khoản thời gian ngâm nước lạnh, chúng ta vớt ra để ráo nước. Xoài đã ráo nước thì đến vào bát sạch, cho tổng thể đường vào trộn mọi tay. Ướp xoài trong tầm 20 phút để con đường ngấm vào xoài và tan hết.
Sau khi con đường đã tan hết thì bạn cho tiếp muối hạt tinh với ớt bột vào và trộn đa số đến khi toàn bộ các miếng xoài đã ngấm các gia vị. Để ướp xoài liên tiếp trong 1 giờ đồng hồ
Bước 3: Thành phẩm
Sau lúc để xoài ngấm gia vị được một giờ, các bạn đã sở hữu thể thưởng thức món xoài dầm hơi chua chua ngọt ngọt cay cay vô cùng lôi cuốn rồi đó. Hoặc vào mùa hè chúng ta cũng có thể bảo cai quản xoài ở bên trong gầm tủ lạnh dịp ướp xoài thay bởi để mặt ngoài. Do vậy xoài luôn luôn giữ được độ giòn và bao gồm độ mát nạp năng lượng vô cùng đã.
#2 làm cho xoài lắc trườn khô vô cùng lôi kéo
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
Xoài: 1 quảBò khô sợi: 50grNước mắm: 2 muỗng canhBột ớt: Tùy khẩu vịĐường: 2 – 3 muống canh
Chi tiết phương pháp làm
Bước 1: Sơ chế xoài
Xoài gọt vỏ, rửa lại với nước sạch làm cho bớt nhựa. Giảm xoài thành từng miếng vừa ăn, đề xuất cắt thành từng khúc vuông để khi trộn được ưa nhìn hơn.
Bước 2: Trộn xoài
Xoài sau khi được sơ chế, các bạn cho vào một trong những chiếc chén bát sạch. Cho lần lượt nước mắm, mặt đường và ớt xay bột vào với trộn những lên. Chúng ta cũng có thể điều chỉnh độ mặn, ngọt cay theo nhu cầu của mình. Cho 3 phần tư số bò khô vào với trộn số đông lên một lượt nữa.
Xem thêm: Cách Lấy Lại Tin Nhắn Đã Xóa Trên Iphone Nhanh Chóng, Hiệu Quả
Bước 3: trả thành
Cho bò khô ra đĩa cùng rắt nốt số bò khô còn sót lại lên trên nhằm trang trí. Vậy là các bạn đã xong xuôi món xoài lắc trườn khô thơm và ngon rồi đó. Khô bò tất cả vị mặn với ngọt đặc trưng hòa quyện cùng vị chua ngọt của xoài xanh làm cho một mùi vị vô cùng lôi cuốn. Càng nạp năng lượng càng nghiện
#3 biện pháp làm xoài dầm mắm đường thơm ngon
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
Xoài: 1kgĐường: 350gMuối: 2 thìa canhỚt sừng: 2 – 3 quảNước mắm: 4 – 5 muỗng canh
Chi tiết bí quyết làm
Bước 1: Sơ chế
Xoài cọ sạch, thái miếng vừa ăn. Các chúng ta có thể bỏ vỏ hoặc để cả vỏ đa số được. Nếu nhằm vỏ khi ăn uống sẽ hơi giòn giòn dai dai khá là ngon. Sau khoản thời gian thái xoài, các bạn hãy ngâm vào chậu thau nước đá lạnh khoảng tầm 30 phút nhé.
Ớt sừng cọ sạch, xắt miếng vát dài. Các bạn cũng có thể bỏ phân tử đi để giảm bớt độ cay
Bước 2: Ướp xoài
Xoài sau 1/2 tiếng vớt ra, nhằm ráo nước. đến xoài vào một trong những chiếc bát lớn và mang lại 250 con đường vào trộn đều. Để xoài ngấm đường trong tầm 7 – 8 giờ đồng hồ. Các bạn cũng có thể để xoài qua đêm.
Bước 3: sẵn sàng nước mắm đường
Xoài sau khoản thời gian để ngấm đường, các bạn vớt xoài ra một loại đĩa sạch. Phần nước sót lại thì mang lại nốt 100g đường sót lại cùng nước mắm nam ngư vào cùng đun nhỏ lửa bên trên bếp, khuấy đông đảo đến khi các thành phần hỗn hợp sôi và mặt đường tan không còn là được. Tắt phòng bếp và nhằm nguội.
Bước 3: hoàn thành
Sau khi nước mắm đường đã nguội trả toàn, chúng ta cho xoài và ớt bột vào trộn phần nhiều lên là hoàn chỉnh món xoài dầm mắm mặt đường thơm ngon rồi. Quá đơn giản phải không nào!
Cách lựa chọn xoài tươi ngon
Để làm món xoài dầm được ngon bạn nên chọn những trái xoài ương hoặc còn xanh, khi vậy chắc tay, ấn xuống vẫn còn cứng. Bởi vậy khi làm xoài không biến thành mềm quá
Các chúng ta cũng có thể sử dụng xoài bao tử, xoài keo tuyệt xoài tượng. Số đông loại này còn có vị hơi chua chua và giòn
Xoài tất cả phần cuống còn cứng, không biến thành rụng ngoài quả tốt cuống bị mềm. Phần lớn quả cuống mượt thường sẽ ảnh hưởng chín hoặc bị hỏng, khi làm cho xoài dầm ko được ngon
Chọn phần đông quả xoài bao gồm lớp vỏ xanh, trơn tuột láng. Ko chọn cài xoài bao gồm vỏ quanh đó không phần đa màu, có blue color xen lẫn rubi hoặc đang chuyển sắc vàng. Số đông quả này gần chín, khi ăn sẽ nhát giòn với chua.
Xem thêm: Cách Tạo Ảnh Bìa Zing Me, Cover Zing Me Dễ Thương Kute Nhất Hiện Nay
Tránh mua phần lớn quả xoài xanh bị mềm. Đây là gần như quả đang để lâu, bước đầu bị héo hoặc số đông trái còn non nhưng lại thu hoạch sớm. Khi nạp năng lượng sẽ không còn vị chua sệt chưng.
Trên đấy là 3 cách có tác dụng xoài dầm rất được quan tâm nhất hiện tại nay. Chỉ với vài bước đối chọi giản bạn đã sở hữu cho bản thân món xoài dầm vô cùng thu hút rồi. Chúc chúng ta thành công cùng với món xoài của mình! Hãy theo dõi và quan sát Tự Vào Bếp để biết thêm nhiều món ngon không chỉ có vậy nhé!