CÁCH LÀM CHIM CÚT RÁN

     

Khi nhắc tới các món ăn vặt sài Gòn, tất yêu không nói đến món chim cút cừu bơ, cừu nước mắm hay rán vàng giòn thơm lừng, nổi danh. Không những vậy, các bạn còn rất có thể chế biến những món ăn uống này cho buổi tiệc cuối tuần của mái ấm gia đình thêm lôi kéo nữa đấy! thuộc vào nhà bếp và triển khai theo giải pháp làm sau đây cùng magicone.vn nhé!


Trước tiên, để món nạp năng lượng từ cun cút được đậm đà và chuẩn chỉnh vị, bạn phải biết được biện pháp sơ chế phắn để làm giảm bớt mùi tanh. Khi mua chim cun cút về, bạn làm sạch sẽ lông, dồn phần chân rồi rửa sạch sẽ với nước. Sau đó, sử dụng rượu trắng trộn với vài ba lát gừng tươi rồi chà xát lên thân cút để khử mùi tanh. Tiếp theo, các bạn rửa sạch lại cùng với nước rồi để ráo. Chỉ vài thao tác đơn giản và dễ dàng là hoàn thành, giờ đây chúng ta cũng có thể bắt tay vào chế biến rồi đấy!

Cút chiên Nước Mắm

*
*

Cút rán nước mắm đậm đà cuốn hút (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

4 bé chim cút100g bột bắpMuối, đường, nước mắm, phân tử nêm, tiêuHành tím, hành lá, ớt…

Cách làm cho c

Bước 1: Sơ chế phới và khử mùi tanh như phương pháp đã hướng dẫn. Tiếp theo, giảm đôi phắn hoặc giữ nguyên theo sở thích.

Bạn đang xem: Cách làm chim cút rán

Bước 2: bí quyết để món chim cút rán nước mắm ngon tuyệt vời và hoàn hảo nhất nằm ở phương pháp ướp chim cút. Chúng ta cho chim cút vào tô và ướp với ít tiêu xay, 1/3 thìa muối, 1/3 muỗng phân tử nêm, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường và hành tỏi băm. Trộn phần đa rồi ướp trong 1 tiếng bỏ thịt chim thâm nhập đều hương liệu gia vị và góp món ăn uống đậm đà mùi hương vị. Lúc thịt chim đang ngấm, các bạn cho chim vào hộp bự rồi mang đến bột bắp vào, lắc các tay nhằm bột áo đầy đủ thịt chim.

Xem thêm: Cách Chơi Liên Quân Cho Người Mới Chơi, Hướng Dẫn Chơi Liên Quân Cho Người Mới Từ Az

Bước 3: đến chảo lên bếp, cho dầu lấn sâu vào đun sôi, rồi theo thứ tự thả từng miếng thịt chim cút vào cừu vàng. Lưu ý, chiên với lửa nhỏ dại để không làm cho cháy khét làm thịt chim. Rán đến lúc lớp vỏ kế bên vàng hầu hết màu thì các bạn cho đĩa bao gồm lót giấy thấm dầu.

Xem thêm: Văn Mẫu Lớp 9 Tập 2: Phân Tích Bài Thơ Sang Thu Của Nguyễn Hữu Thỉnh

Bước 4: cần sử dụng một chảo khác mang đến lên bếp, mang đến dầu ăn và tỏi vào phi thơm. Sau đó cho 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 2 thìa nước cùng ít ớt băm vào rồi đảo đều lên và cho chim cút rán vào. Nấu đến khi thấy cun cút thấm mọi và nước xốt sền quánh thì bạn tắt bếp.

Vậy là trả thành, cho chim cút ra đĩa trang trí với xà lách, dưa leo và sẵn sàng thêm muối tiêu chanh là rất có thể thưởng thức được rồi đấy!