CÁCH CHẾ BIẾN THỊT SÓC MÓN
Thịt sóc có tương đối nhiều nguồn dinh dưỡng xuất sắc cho mức độ khỏe. Dưới đó là 5 phương pháp nấu thịt sóc ngon lại không mất nhiều thời gian, cùng sản xuất chiêu đãi cả nhà nhé!
Các món ăn uống chế trở thành từ giết mổ sóc luôn được nhiều người yêu thích bởi hàm vị đạm cao với lượng cholesterol thấp xuất sắc cho mức độ khỏe. Không chỉ là vậy, tuy là đặc sản nổi tiếng của núi rừng nhưng những món ăn chế phát triển thành từ thịt sóc cũng không thực sự cầu kỳ hay nên nhiều loại hương liệu gia vị đặc trưng. Nếu bạn đang mong muốn nấu món giết mổ sóc, hãy tò mò công thức nấu nạp năng lượng từ sóc ngon bên dưới đây!
Món làm thịt sóc xào lăn thơm nức mũiMón giết thịt sóc xào xả ớtMón thịt sóc nướng mật ongCách nấu thịt sóc nướng muối ớtCách làm thịt sóc nấu giả cầy
Món làm thịt sóc xào lăn thơm nức mũi
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Thịt sóc: 500grHành tím khô: 3 củĐậu phộng: 50grNgũ vị hương: 1 gói5 tép tỏi, 2 trái ớt sừngNước dừa: 200mlGia vị nấu: Dầu ăn, tiêu, muối, nước mắm…Các bước sản xuất thịt sóc xào lăn
Thịt sóc chặt thành từng miếng vừa ăn, rồi mang lại ngũ vị hương, chút tiêu, muối, nước mắm với ướp trong vòng 30 phút (có thể ướp lâu hơn để giết thịt sóc thấm đều các gia vị và ngon hơn).Tỏi, hành thô đem bóc vỏ, đập dập cùng băm nhỏ. Ớt rửa sạch, thái nhỏ.Rang lạc cho tới khi chín tiến thưởng thì làm sạch vỏ, đổ ra bát.Hành tỏi mang phi thơm rồi cho ớt vào xào khoảng 1 phút; tiếp đến cho giết thịt sóc đã được ướp vào xào nhanh tay cho tới khi làm thịt săn lại. Chăm chú để lửa vừa phải.Nếm demo lại hương liệu gia vị cho vừa ăn rồi đổ nước cốt dừa vào thổi nấu thêm khoảng chừng 10 phút nữa là món ăn đã trả thành.Bạn đang xem: Cách chế biến thịt sóc món
Món giết thịt sóc xào xả ớt
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Thịt sóc: 500gỚt chuông xanh: 50% quảHành tây: 1 củ nhỏỚt sừng đỏ: 1 quảSả: 3 củSa tế: 1/2 muỗng canhGia vị: Dầu điều, muối, dầu ăn, tiêu, nước mắm.Cách bào chế thịt sóc xào sả ớt
Sau khi làm sạch giết thịt sóc thì chặt thành từng miếng vừa ăn uống và ướp cùng với sa tế, chút mắm, tiêu, muối không nhiều nhất trong khoảng 30 phút.Hành tây bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn. Ớt chuông, ớt sừng đem quăng quật hạt rồi thái từng miếng nhỏ. Đồng thời thái lát mỏng tanh sả.Khi khi dầu nóng lên thì đến ớt sừng với sả vào xào mang đến thơm; sau đó đổ làm thịt vào hòn đảo đều đến khi thịt săn lại cơ mà hơi tái một ít thì tắt bếp, trút bỏ ra đĩa.Tiếp theo đổ thêm dầu vào chảo, tiếp nối thì đến hành tây vào đảo rồi cho ớt chuông vào đảo đều cùng nhau.Hành tây và ớt chuông xào được khoảng 5 phút thì cho thịt sóc đang xào trước kia vào đảo đều, nêm gia vị lại cho vừa ăn.Khi giết mổ sóc chuyển sang màu quà nâu là quy trình nấu đã hoàn thành.
Món giết sóc nướng mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt sóc: 1kgMật ong: 10mlTỏi: 5 tépHành khô: 4 củRượu trắng: 1mlXì dầu: 15mlGừng: ½ củGia vị: Muối, tiêu.Cách bước chế biến
Hành khô, tỏi, gừng lấy gọt vỏ, rửa không bẩn rồi băm nhuyễn.Thịt sóc lấy sơ chế sạch và để nguyên bé rồi ướp với một ít muối, mật ong, xì dầu, phân tử tiêu, rượu trắng gạo và tất cả hổn hợp hành, gừng, tỏi băm. Thời gian ướp trong tầm 1 tiếng.Trong quá trình đợi ướp thịt thì sẵn sàng bếp than hoa nhằm nướng làm thịt (có thể nướng trong lò nướng hay là nồi rán không dầu…)Kẹp giết mổ sóc rồi nướng trên than hoa. để ý là cứ 3 phút thì lật lọng thịt một lần cho đến khi thịt đã chín đều, phía bên ngoài ngả màu tiến thưởng là món ăn đã hoàn thành.Xem thêm: Mách Mẹ: Cách Làm Hết Hơi Lạnh Khi Đi Đám Ma Và Những Điều Cần Lưu Ý
Ngoài ra có thể nướng giết sóc cùng với ngũ vị hương thơm hoặc sa tế và nguyên vật liệu tương từ như cách làm thịt sóc nướng mật ong, chỉ việc thay mật ong bởi ngũ vị hương hoặc sa tế là được.
Cách nấu ăn thịt sóc nướng muối hạt ớt
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Thịt sóc: 1kgMuối: 10grỚt: 2 quảGia vị: Dầu ăn, tiêu, muối…Cách bước chế biến
Ớt sừng đem rửa sạch, bỏ cuống rồi giã (hoặc xay nhuyễn) với chút muối.Thịt sóc sơ chế sạch, để nguyên bé rồi ướp cùng với tiêu và các thành phần hỗn hợp muối ớt giã nhỏ. Thời gian ướp khoảng chừng 1 tiếng.Chuẩn bị lò nướng, nồi chiên không dầu hoặc phòng bếp than để nướng giết sóc.Tiến hành nướng giết mổ sóc cho đến khi bên ngoài ngả tiến thưởng là thịt sẽ chín.
Cách có tác dụng thịt sóc nấu mang cầy
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Thịt sóc: 1 kgRiềng: 1 củSả: 3 câyMẻ: 1 chén nhỏMắm tôm: 1 chén bát nhỏBột nghệ: 1 thìa (hoặc 1 củ nghệ tươi nhỏ)Gia vị: Đường, dầu ăn, tiêu, muối, nước mắm…Hành tỏi.Cách bước chế biến sóc đưa cầy
Thịt sóc lấy thui cho đến khi domain authority sóc thay đổi màu cánh gián thì rửa sạch sẽ lại với nước.Sơ chế sạch mát riềng, sả, nghệ, hành, tỏi rồi rước băm nhỏ tuổi tất cả.Thịt sóc chặt thành những miếng vừa ăn.Sau kia ướp thịt sóc với chút mắm, muối, mẻ, tiêu, mắm tôm và tất cả hổn hợp sả, nghệ, riềng, hành, tỏi băm trong khoảng 1 tiếng.Đặt chảo lên bếp, rót dầu vào nấu nóng rồi bỏ thịt sóc vào xào khoảng chừng 10 phút, đến khi thịt sóc chín thì đổ nước vào. Số lượng nước xâm xấp phương diện thịt.Nấu bên trên lửa bé dại cho cho đến khi thịt sóc chín mềm, nêm gia vị sao cho vừa miệng là món nạp năng lượng đã hoàn thành.Xem thêm: Chọn Chim Chào Mào Đẹp Nhất Thế Giới, Chất Lượng Cao, Chọn Chim Chào Mào Đẹp Như Thế Nào
Bài viết trên phía trên đã giải đáp 5 giải pháp nấu giết mổ sóc dễ dàng mà lại thơm ngon, vật liệu dễ tìm. Cùng lưu lại bí quyết để chế biến cho tất cả gia đình ăn nhé!