Home / Blog / cách chế biến thịt chồn

CÁCH CHẾ BIẾN THỊT CHỒN

admin 24/06/2022

Thịt chồn có rất nhiều chất bổ dưỡng nên được nhiều người sành ăn săn đón. Hôm nay, thuộc magicone.vn tiến hành cách nấu ăn thịt chồn trả cầy thơm ngon lạ miệng nhé.

Bạn đang xem: Cách chế biến thịt chồn

Chồn hương thơm là loài động vật hoang dã có móng gồm quan hệ họ mặt hàng với báo hoa mai. Khác với các loài không giống chồn hương thơm chuyên ăn trái cây rừng, đặc biệt thích ăn uống chuối chín. Bởi đó, giết thịt chồn hương thơm tỏa ra hương thơm hương khôn cùng hấp dẫn. Giá chỉ trị bồi bổ của thịt chồn hương khôn cùng cao, nhiều đạm, không nhiều mỡ. Họ thường chỉ nghe biết chồn qua các quán cafe chồn, nhưng thực tế thịt chồn cũng là một trong những đặc sản khôn xiết hấp dẫn. Sau đó là công thức đun nấu thịt chồn giả cầy, cùng tìm hiểu thêm nhé.

Nguyên liệu nấu nướng món thịt chồn đưa cầy

1kg giết thịt chồn200g hạt lạc sống1 hũ sa tếSả, ớt, riềngGia vị nêm cần có: Muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, đường, dầu ăn, mắm tôm.

Thịt chồn có giá thành trên thị trường xấp xỉ từ 700.000đ – 1000.000đ/1kg.

Cách làm cho món thịt chồn nấu đưa cầy

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn thịt chồn trả cầy

Thịt chồn buộc phải thui phía bên ngoài da cho có màu kim cương rồi cọ sạch. Liên tục chặt giết chồn thành từng miếng vừa ăn uống rồi cho vào nồi.Củ sả bóc lớp vỏ ngoại trừ và cọ sạch tiếp đến cắt thành từng lát mỏng dính hoặc băm nhuyễn.Ớt rửa sạch, băm nhỏRiềng gọt vỏ ngoài, rửa sạch sẽ rồi băm hoặc xay nhỏ.

Xem thêm: Cách Nấu Bánh Canh Cá Lóc Bột Gạo, Học Thơm Ngon, Chuẩn Vị

Bước 2: Ướp làm thịt chồn

Cho sả, ớt, riềng và 1 thìa cafe sa tế, 2 thìa phân tử nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, 2 thìa đường, 2 thìa muối, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dầu ăn, ½ muống nêm canh mắm tôm vào trộn đều. Để hỗn hợp ngấm gia vị khoảng tầm 10 phút thì mang đến đậu phộng sống vào nồi.

Thịt chồn mùi hương mềm, thơm, ngọt, da với xương được sử dụng như một vị thuốc y học cổ truyền.

Bước 3: thổi nấu thịt chồn trả cầy

Sau khi vẫn ngấm đều các gia vị thì để nồi các thành phần hỗn hợp các nguyên liệu lên nhà bếp đun. Khi thịt bắt đầu sôi thì cần sử dụng đũa hòn đảo đều đổ thịt chín với thấm gia vị. Sau đó, bọn họ để lửa nhỏ dại đun tiếp khoảng chừng 15 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: kết quả cho phương pháp nấu làm thịt chồn đưa cầy

Vậy là món giết chồn trả cầy thơm ngon đã ngừng rồi. Vị thơm của làm thịt chồn quyện với vị cay của ớt, thơm của riềng khiến ai ai cũng muốn thưởng thức ngay.

Xem thêm: Cách Pha Mắm Chấm Nem Ngon Đúng Chuẩn, Cách Pha Nước Mắm Chấm Nem Ngon Đúng Chuẩn