Cách bảo quản gừng tươi
Gừng có tính năng tốt trong khử mùi, tăng mùi vị trong sơ chế thực phẩm với có chức năng rất tốt đối với sức khỏe. Mặc dù nhiên, gừng là gia vị nhanh bị khô nứt héo, mọc mầm cùng nấm mốc. Với các củ gừng tươi có kích cỡ lớn cơ mà không thể cần sử dụng hết trong một lượt thì bạn phải làm gì để gừng luôn được tươi cùng giữ được mùi thơm quánh trưng.
Bạn đang xem: Cách bảo quản gừng tươi
1. Bí quyết lựa lựa chọn gừng
Khi đi mua gừng bạn cần nhận thấy và lựa chọn những củ gừng form size vừa yêu cầu nhưng nặng tay, rắn có thể để bảo quản lí gừng được lâu. Bạn chăm chú không đề xuất lựa chọn các nhánh gừng bị dập nát, vỏ nhăn nheo hoặc có tín hiệu bị hỏng xuất xắc bị mốc.
Sau lúc mua gừng tươi về, bạn cũng có thể dùng khăn khô nhằm lau đi phần đất dính trên củ gừng. Nếu như khách hàng dự định sử dụng gừng tươi ngay trong tuần, bạn cũng có thể bảo cai quản gừng tươi tại nơi mát mẻ, tránh nơi có tia nắng mặt trời trực tiếp.
2. Cách bảo vệ gừng tươi lâu
2.1. Bảo vệ gừng tươi trong phòng mát tủ lạnh
Trước khi đến gừng vào tủ lạnh để bảo quản, bạn phải rửa sạch gừng và nhằm ráo nước. Kế tiếp dùng một lớp giấy tệ bạc bọc bí mật củ gừng hoặc gói gừng vào một trong những chiếc khăn khô rồi cho vào đựng trong túi nhựa kín, duy trì lạnh ở ngăn mát tủ lạnh.
Bạn cũng có thể dùng một tờ giấy bạc đãi hoặc màng quấn thực phẩm, kế tiếp quấn chặt quanh củ gừng tươi xong để nơi loáng mát. Với bí quyết này, chúng ta có thể bảo cai quản gừng tươi trong thời hạn khá lâu mà vẫn giữ được hương thơm thơm đặc thù của gừng.
2.2. Bảo vệ gừng trong tủ đông
Gừng là trong số những gia vị có thể bảo quản tốt bằng phương thức làm đông lạnh. Để bảo quản lí gừng trong phòng đông, chúng ta cần tiến hành gọt vỏ, rửa sạch mát cả củ gừng và đặt vào các hộp đựng kín đáo và trữ đông.
Một biện pháp làm không giống là chúng ta có thể dùng màng quấn thực phẩm quấn xung quanh củ gừng. Giả dụ dùng các loại túi zip, cần ép không còn không khí thoát khỏi túi rồi new cho củ gừng vào chống đông để bảo quản.
Gừng tươi bảo vệ trong ngăn đá không cần mất quá nhiều thời gian chảy đông trước khi sử dụng. Chúng ta cũng có thể dùng nạo hoặc dùng dụng cụ để bào củ gừng ướp đông lạnh với lượng vừa đủ theo yêu cầu và chứa đi phần còn sót lại vào tủ đông.
Cách bảo vệ gừng tươi được nhiều người quan lại tâm
2.3. Bảo vệ gừng xay
Gừng xay là nguyên liệu tương xứng để tẩm ướp một trong những món ăn trước lúc chế biến. Để bảo cai quản gừng theo phương pháp này, bạn cũng có thể gọt sạch mát vỏ gừng, bổ thành từng miếng nhỏ tuổi rồi xay nhuyễn. Sau đó, các bạn cho hỗn hợp gừng xay vào trong số khay đá nhỏ, để trong chống đá cho đến lúc gừng đông cứng.
Mỗi khi phải sử dụng, bạn có thể dễ dàng rước một số lượng vừa dùng rồi chứa đi đến lần sử dụng sau nhưng mà không đề xuất mất thời hạn rã đông.
Xem thêm: Cách Làm Màu Hạt Điều Đỏ - Cách Làm Dầu Màu Điều Đơn Giản Tại Nhà
2.4. Bảo vệ gừng trong cát
Bảo quản lí gừng trong cat rất một cách bảo quản khá 1-1 giản, tuy nhiên lại cho công dụng vô cùng tốt. Bạn chỉ cần sử dụng một loại đĩa xuất xắc rổ rộng. Kế tiếp cho đầy cat sạch cùng thật khô vào rổ tuyệt đĩa, vùi gừng xuống phía bên dưới và để khu vực thoáng mát.
Cách có tác dụng này giúp vấn đề bảo quản gừng siêu tốt; đồng thời, gừng tươi lâu và nên tránh bị khô.
2.5. ép gừng thành bột
Một cách bảo vệ khác là chúng ta có thể đem gừng đi phơi khô hoặc sấy khô rồi xay thành dạng bột. Tiếp nối cho gừng vào trong bình thủy tinh che kín, đặt ở nơi thoáng mát khi bắt buộc thì mang ra sử dụng.
Gừng bột vẫn giữ lại được về tối đa các tinh chất cũng giống như mùi vị của gừng tươi.
2.6. Sấy khô
Với cách bảo quản gừng tươi này, gừng cần được rửa sạch, để ráo nước tiếp đến thái thành từng miếng nhỏ dại đem trải hầu như lên khay rồi phơi khô hoặc sấy bằng lò nướng. Gừng sấy khô rất có thể sử dụng vào khoảng thời gian dài nhưng không làm mất đi hương vị hay tính năng của gừng tươi.
Lưu ý, sau khi phơi hoặc sấy khô đề xuất cho gừng thô vào các hộp chất liệu thủy tinh đậy kín đáo và bỏ cùng túi hút độ ẩm để né nấm mốc tốt bị tác động bởi môi trường.
Sấy thô là cách bảo vệ gừng tươi được không ít người áp dụng
2.7. Ngâm gừng với giấm
Ngâm gừng với giấm giỏi ngâm gừng chua ngọt không chỉ là cách bảo vệ gừng tươi lâu cơ mà còn rất có thể tận dụng nước gừng ngâm. Nước gừng dìm giấm sẽ giữ được độ tươi cùng mùi thơm vốn có. Ăn gừng dìm giấm còn có công dụng đào thải được đầy đủ chất cặn buồn phiền ra khỏi cơ thể, hỗ trợ tiêu mỡ, đốt chất lớn và phòng ngừa tóc rụng hiệu quả. Khi bao gồm chủ định có tác dụng gừng dìm giấm các bạn nên sử dụng những gừng non, rửa sạch cùng thái thành từng lát mỏng dính đều nhau.Cách thực hiện gừng dìm giấm như sau:
Gừng sau khi bóp với muối nên được chần qua với nước sôi để triển khai giảm vị cay nồng. Sau đó, chúng ta vớt gừng ra, vắt khô bớt nước và để ráo nước.Chuẩn bị: nước giấm dìm gừng bằng cách đun sôi hỗn hợp có nước, giấm và đường ( với tỷ lệ 1:1:1).Cho gừng vào lọ thủy tinh, đổ tất cả hổn hợp nước giấm con đường vào với ngâm gừng vào vài ngày ở nhiệt độ phòng.Cuối thuộc là bảo quản món gừng dìm giấm trong phòng mát tủ lạnh để sử dụng.2.8. Gừng ngâm rượu
Gừng gồm đặc tính ấm, vị cay, là 1 thảo dược được áp dụng thường xuyên trong số vị dung dịch Y học tập cổ truyền. Khi bạn ngâm gừng với rượu trắng sẽ có tác dụng bảo quản được gừng tươi trong thời hạn dài.
Xem thêm: Học Viện Tài Chính Ngân Hàng Hà Nội Điểm Chuẩn Học Viện Tài Chính 2022
Rượu gừng là cách bảo quản gừng được lâu. Đây cũng là 1 trong bài thuốc có nhiều công dụng tuyệt vời trong việc điều trị căn bệnh cảm, cung cấp điều trị chứng bệnh đau lưng, cung cấp giảm đau cùng xương khớp. Rượu gừng còn có tác dụng trong việc hỗ trợ điều hòa khí huyết cùng tăng tuần hoàn máu.
Để được tư vấn trực tiếp, người sử dụng vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đăng ký lịch trực con đường TẠI ĐÂY. Tải vận dụng độc quyền Mymagicone.vn để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện nghi hơn!